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biscotti di nocciole o mandorle(tipo cantucci)


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Ingredienti

  • ingredierti: 500 gr. di farina00,180 gr. di burro, 250 gr. di nocciole tostate,1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 4 uova, 350 gr. di zucchero.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne le nocciole ed inpastare per 30/40sec.a vel. 5/6. spegnere e mettere l'inpasto sul piano di lavoro ,aggiungere le nocciole,amalgamandole per bene,formare dei piccoli filoncini e metterli in una teglia coperta con carta forno, ed infonare ad una temperatura di 160° per circa 20' fino a colorazione.Si sfornano e ancora caldi si tagliano come i cantucci,si reinfornano per farli asciugare e dorare. N.B.Le nocciole vanno tostate in forno a120° per 7' N.B.L'inpasto risulta piuttosto morbido ma è cosi che deve venire.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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