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Biscotti farina di riso

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Ingredienti

  • 150 burro 180 zucchero 150 farina di riso 200 farina 1 uovo 10 g. lievito un pizzico di sale un po' di latte 1 bustina vanillina
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Sbattere burro e zucchero.
    Unire l'uovo, le farine, e i restanti ingredienti (pasta morbida ed elastica).
    Formare i biscotti e cuocere a 150° (ventilato) per 12/15 minuti.

    Mi adattereste la ricetta? e, per la farina di riso, posso tranquillamente polverizzare del riso?
    SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Riportiamo la ricetta tratta dal volume 'Riso Divino' pag. 108. 150 g di burro, 150 g di zucchero, 1 uovo, 150 g di riso, 200 g di farina bianca, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 1 misurino di latte. Inserire il riso nel boccale e polverizzare: 2 min. a vel. Tirbo. Togliere la farina ottenuta e porre nel boccale burro e zucchero e lavorare a vel. 3 per 40 sec. Inserire un uovo, la farina di riso e la farina bianca: lavorare il tutto per 30 sec. a vel. 4, aggiungere 1 misurino di latte o poco più fino ad ottenere un impasto morbido e aggiungere in ultimo il lievito. Formare con una sacca da pasticcere su un foglio di carta da forno tanti biscottini e infornare a 180° per 20 min. Sfornarli facendo attenzione e lasciarli raffreddare.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • se ti riferisci a me io li ho

    Creato da pantalaimon_73 il 4. aprile 2011 - 15:06.

    se ti riferisci a me io li ho fatti proprio con il bimby, altrimenti mica stavo a postare qua

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  • confermo domani li faccio io

    Creato da crostina1 il 3. aprile 2011 - 16:40.

    Cooking 7 confermo domani li faccio io col bimby ok????


    Vado pazza per il BIMBY

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  • ahahahhahah capita , tanto

    Creato da crostina1 il 3. aprile 2011 - 16:37.

    Cooking 7 ahahahhahah capita , tanto non si butta niente.

    Ma  sbaglio o è una ricetta classica, nel senso che non hai usato il bimby? io comunque l'ho salvata nei miei prefferiti,  e proverò a farla appunto col bimby, e se mi permetti metterò anche una fotina


    Vado pazza per il BIMBY

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  • mi permetto solo di suggerire

    Creato da pantalaimon_73 il 3. aprile 2011 - 16:07.

    mi permetto solo di suggerire di distanziare i biscottini sulla placca perchè tendono a crescere molto... a me è uscita una forma unica! per il resto il sapore è ottimo...

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