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Preparazione
1h 10min
Total
1h 25min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 02-07-2015
modificata: 02-07-2015

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 60 ml succo di mela
  • 75 g olio di arachidi
  • 25 ml latte di soya al naturale
  • 3/4 di una bustina di lievito per dolci
  • 1 buccia di limone bio, grattuggiata
  • 1/2 bacca di vaniglia (solo i semi)

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire nel boccale lo zucchero e la buccia di limone ( solo la parte gialla) per 7 sec. vel. 7.

    Mettere la farina nel boccale e in aggiunta tutti gli altri ingredienti.Impastare per 30 sec. vel.4/5 fino ad ottenere una palla.

    Tenere in frigo per 1 ora. Tagliare in porzioni . Da ogni porzione formare dei bastoncelli che a loro volta tagliati con 8 cm di lunghezza circa formeranno i biscotti.

    Inserire sulla placca  con carta forno. Infornare a 180 ° per circa 13/ 15 min.

Consiglio

Attenzione alla cottura dei biscotti. Toglierli dal forno appena dorati e farli raffreddare su di una grata. Io uso quella del varoma

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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BISCOTTI VEGANI

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Commenti

  • 4. giugno 2018 - 11:34
    4.0

    ottimi

  • 8. aprile 2016 - 15:48
    1.0

    Questa ricetta è da rivedere. Manca lo zucchero tra gli ingredienti ma è specificato nel procedimento.

    Io ho aggiunto 40 g di zucchero di canna ma restano comunque poco dolci. Forse aggiungendo uvetta o mela, o altro "zucchero naturale" si può trovare una soluzione.

    Diventano duri dopo poche ore 

    Grazie comunque della ricetta, può essere una base da cui partire

  • 4. settembre 2015 - 22:18
    3.0

    Li proverò in versione Gluten free!  tmrc_emoticons.)

  • 19. agosto 2015 - 19:12

    Non sono l'autore della ricetta, ma so che spesso nei dolci vegani ( o comunque in quelli dove non si vuole fare uso dello zucchero) si usa come dolcificante il succo di melai, anche se ovviamente il potere dolcificante è inferiore a quello dello zucchero bianco. Forse questo è uno di quei casi...

  • 11. agosto 2015 - 19:06

    Negli ingredienti manca lo zucchero,  o non l'ho notato?

    Grazie, Alessandra tmrc_emoticons.)

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