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BISCOTTI VEGANI


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

  • 250 g farina 00
  • 60 ml succo di mela
  • 75 g olio di arachidi
  • 25 ml latte di soya al naturale
  • 3/4 di una bustina di lievito per dolci
  • 1 buccia di limone bio, grattuggiata
  • 1/2 bacca di vaniglia (solo i semi)
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire nel boccale lo zucchero e la buccia di limone ( solo la parte gialla) per 7 sec. vel. 7.

    Mettere la farina nel boccale e in aggiunta tutti gli altri ingredienti.Impastare per 30 sec. vel.4/5 fino ad ottenere una palla.

    Tenere in frigo per 1 ora. Tagliare in porzioni . Da ogni porzione formare dei bastoncelli che a loro volta tagliati con 8 cm di lunghezza circa formeranno i biscotti.

    Inserire sulla placca  con carta forno. Infornare a 180 ° per circa 13/ 15 min.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Attenzione alla cottura dei biscotti. Toglierli dal forno appena dorati e farli raffreddare su di una grata. Io uso quella del varoma


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottimi

    Creato da Ire 82 il 4. giugno 2018 - 11:34.

    ottimi

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  • Questa ricetta è da rivedere.

    Creato da paola0112 il 8. aprile 2016 - 15:48.

    Questa ricetta è da rivedere. Manca lo zucchero tra gli ingredienti ma è specificato nel procedimento.

    Io ho aggiunto 40 g di zucchero di canna ma restano comunque poco dolci. Forse aggiungendo uvetta o mela, o altro "zucchero naturale" si può trovare una soluzione.

    Diventano duri dopo poche ore 

    Grazie comunque della ricetta, può essere una base da cui partire

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  • Li proverò in versione Gluten

    Creato da ValeTinozza il 4. settembre 2015 - 22:18.

    Li proverò in versione Gluten free!  tmrc_emoticons.)

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  • Non sono l'autore della

    Creato da OrlandoPrinciottaCariddi il 19. agosto 2015 - 19:12.

    Non sono l'autore della ricetta, ma so che spesso nei dolci vegani ( o comunque in quelli dove non si vuole fare uso dello zucchero) si usa come dolcificante il succo di melai, anche se ovviamente il potere dolcificante è inferiore a quello dello zucchero bianco. Forse questo è uno di quei casi...

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  • Negli ingredienti manca lo

    Creato da AleB74 il 11. agosto 2015 - 19:06.

    Negli ingredienti manca lo zucchero,  o non l'ho notato?

    Grazie, Alessandra tmrc_emoticons.)

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