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Biscotti Zin zin (omini non di marzapane)


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Ingredienti

  • 130 g di farina
  • 70 g di fecola di patate
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 130 g di burro
  • 80 g di zucchero a velo
  • buccia di limone
  • 1 cucchiaino di lievito
  • (per decorare zucchero a velo e coloranti + mini smarities)(per i zin zin
  • e cioccolata per gli alberelli)
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. mettere lo zucchero e la buccia di limone nel :tmlocked: e far andare 10-15 secondi a vel turbo, unire poi tutti gli altri ingredienti e far andare 30 sec. vel 5-6 ,come una normale frolla,togliere dal :tmlocked: farne un panetto e riporla in frigo almeno 30 min. riprendere la frolla stenderla circa 1/2 cm e usare taglia pasta a forma di omino (io non avevo l ' omino,avevo un' orso così ho usato quello mozzandogli poi le orecchie ) infornare 10-15 min in forno caldo a 180°. una volta cotto lasciate freddare(sono fragilissimi caldi) preparete una glassa con zucchero a velo q.b. e qualche goccia di acqua(attenzione parlo proprio di GOCCE,)se mettete troppa acqua non va bene.quando la densità vi sembra soddisfacente(deve essere morbida ma non liquida )unite poi il colorante e decorate a piacere. io per decorare ho usato una siringa . lasciar raffreddare il tutto 1-2 orette

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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