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Cake facilissimo


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Ingredienti

  • 170 gr di farina 00, 130 gr di zucchero,1 uovo, 1 vasetto di yogurt bianco, 2 cucchiaini di lievito in polvere, buccia grattugiata di 1 limone non trattato, 50 gr di latte, 3 cucchiai di olio dal sapore delicato (io ho usato quello di riso), pizzico di sale. A piacere: un pugno di uvetta ammollata in poco rum e acqua; un pugno di gocce di cioccolato.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Setacciare la farina col lievito e metterla da parte. Inserire nel boccale zucchero e buccia grattugiata del limone e fare lo zucchero al velo. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, 20 sec. Vel. 5 . A questo punto, se piace, aggiungere l’uvetta o il cioccolato, e mescolare delicatamente con la spatola. Oppure lasciare così, nature. Versare in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato e cuocere a 170° per circa 30 minuti. Fare la prova stecchino.
    Buono per prima colazione o merenda.
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Commenti

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  • Ottimo, io ho aggiunto uvetta

    Creato da agila171 il 1. maggio 2012 - 13:08.

    Ottimo, io ho aggiunto uvetta e gocce di cioccolato precedentemente infarinati, per evitare che vadano a fondo tmrc_emoticons.;)  20" Counter-clockwise operation

    Cooking 7

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