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Cannoli con crema


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Ingredienti

Cannoli con crema

  • per la pasta sfoglia: 150 gr.di burro congelato, 150 gr.di farina, 1 pizzico di sale, 70 gr. d'acqua molto fredda. per la crema bimby: 100 gr.di zucchero, buccia di un limone..se non ho il limone metto una bustina di vanillina, 500 gr. di latte, 2 uova intere, 50 gr.di farina.
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingrendienti della sfoglia nel boccale e impastare 20 sec. vel.6. Togliere l'impasto, stenderlo formando un rettangolo e ripiegare in 3 (tipo portafoglio), girare in senso orario e ristendere, fare questa operazione 4-5 volte. Infine tirare l'impasto e ritagliare delle striscioline ci circa 2 cm di larghezza e 20 di lunghezza...(a me piacciono piccoli i cannoli..quindi le faccio più piccole le strisce) e avvolgerle sugli appositi stampini di alluminio per cannoli. A piacere pennellare con uovo sbattuto. Preriscaldare il forno a 250°ed infornare per 15 minuti..se li volete un pò più scuri lasciateli anche 20 minuti ma date un'occhiata nel forno per non farli bruciare. Preparare la crema bimby: polverizzare lo zucchero e la buccia di limone(o vanillina) per 20 sec. a vel.Turbo. Unire tutti gli ingredienti e cuocere per 8 min. 80° vel.4. Mettere da parte a raffreddare,dopo che si è raffreddata riempire i cannoncini con la siringa da pasticcere. Disporre su un piatto da portata e spolverate di zucchero a velo.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti ieri sera e mangiati a

    Creato da occhioni80 il 17. maggio 2012 - 16:25.

    Fatti ieri sera e mangiati a colazione questa mattina, il resto è la merenda!!! Buonissimiiiiiiiiii

    Io non avendo gli stampi ho fatto con la carta alluminio e la carta forno... Sono un pò più grandi ma così posso dire di aver mangiato "solo" un cannolo...  tmrc_emoticons.;)

     

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  • verissimo anjy... mi hai

    Creato da La Simo Pestifera il 15. novembre 2010 - 13:41.

    Big Smile verissimo anjy... mi hai fatto davvero sorridere di gusto... oggi ne avevo un bel po' bisogno!!!! grazie angelica, tvb

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da anjy@leo il 15. novembre 2010 - 13:10.

    simona.valter@tele2.it

    Big Smile MAury significa fare i "giri" della pasta sfoglia a mio parere, cioè ripieghi prima un lembo verso il centro, sopra l'altro e spiani, così per il giro successivo ...... e poi secondo me voleva scrivere a portafolgio, ma scrivendo sulla tastiera di strafalcionerie  ne escono a me per prima una cifra

    "portafolgio" o "portafoglio?" perchè non c'è lo smileys che rotola dalle risate!?!?!?!

    Semplicemente anjy

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  • MAury significa fare i "giri"

    Creato da La Simo Pestifera il 15. novembre 2010 - 13:03.

    Big Smile MAury significa fare i "giri" della pasta sfoglia a mio parere, cioè ripieghi prima un lembo verso il centro, sopra l'altro e spiani, così per il giro successivo ...... e poi secondo me voleva scrivere a portafolgio, ma scrivendo sulla tastiera di strafalcionerie  ne escono a me per prima una cifra

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • cosa significa ripiegare in 3

    Creato da maury1976 il 15. novembre 2010 - 10:45.

    cosa significa ripiegare in 3 tipo portagoglio?

    nessuno ha testato questa ricetta?

    ciao

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