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Cap Cake My Sisly (Contest)


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • 200 grammi di zucchero a velo
  • 110 grammi farina 00
  • 110 grammi farina di mandorle fine
  • 2 uova intere medie
  • 110 grammi burro morbido a pezzetti
  • 1 pizzico di sale marino fino
  • 1 baccello vaniglia i semi
  • 1/2 bustina di lievito x dolci
  • 5 cucchiaini colmi Succo arancia
  • 3 cucchiaini colmi liquore mandarinetto o limoncello
  • 10 grammi pistacchi non salati tritati grossolanemente
  • 3 cucchiai marmellata di arancie

Per la glassa

  • 180 grammi di zucchero a velo fine
  • 50 grammi burro morbidissimo
  • 2/3 cucchiai colmi spremuta di arancia
  • 1 punta di coltello caffè solubuile
  • 50 grammi scagliette cacao per guarnire
  • 20 grammi di scorzetta arancia o cedro candita polverizzata finemente
  • 6
    40min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Preparazione impasto:
  1. Accendete il forno e portatelo a 180°, mettete 12 pirottini di carta nello stampo, Inserire nel Closed lid tutto lo zucchero compreso quello per la glassa e polverizzarlo finemente interponendo fra coperchio e boccale un  foglio di carta da cucina (Iaia docet semper) e polverizzatelo alla Counter-clockwise operation 9 per cira 10", toglietelo dal boccale e tenetene da parte 180 grammi per la decorzione, senza pulire il boccale polverizzate le scorzette candite con un cucchiaino di zucchero  a velo alla massima velocita e mettete da parte, mescolate assieme le farine  setacciatele e  mettetene in una ciotola, inserite ora nel Closed lid i 200 grammi di zucchero a velo, il burro a pezzezzi, il pizzico di sale,  andando a Counter-clockwise operation 4 per circa 5', poi inserite un uovo alla volta finchè non è ben amalgamato non inserite l'altro, introducete  a cucchiaiate la farina man mano  intervallando con il succo di arancia, inserite i semi del bacello vaniglia, versate un po alla volta il liquore e per ultimo i pistacchi tritati, versate il composto nei puirottini riempendolo per circa 3/4, ponete in forno alla temperatura di circa 175/180 ° tenedo d'occhio la cottura per circa 20. Controllate alla fine la cottura con uno stecchino e lasciate intiepidire i pirottini. Stemperate delicatamente la marmellata in un cucchiaio di acqua calda e spalmatela delicatamente sui Cup Cake: La glassa per comodità lho preparata in una ciotola, mettendo lo zucchero a velo, l'arancia spremuta, il caffè solubile, la scorza candita e infine il burro, il tutto lavorato molto energeticamente come solo un plantigrado sa fare, con rara maestria ho inserito il composto nella sacca a posche e infine ho decorato i Cap Cake decorando infine con le scagliette di cioccolato e i qualche pistacchio.  

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Forse per il thè pomeridiano  vista la presenza del burro sono un pochino impegnativi,  per una robusta colazione (orsaccio) direi che possono andare.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :)Anna  prova con qualche

    Creato da BooBoo il 3. aprile 2016 - 15:58.

    tmrc_emoticons.)Anna  prova con qualche noce o nocciola

     

     


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Lella che goduria questa

    Creato da FAN il 1. aprile 2016 - 18:39.

    Lella che goduria questa ricetta...da fare senz'altro ...anche se i pistacchi non salati qui non li trovo facilmente ...se mettessi qualche noce? 


    anna

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  • Lella non l'avevo vista!!!

    Creato da rosa47 il 1. aprile 2016 - 18:15.

    Lella non l'avevo vista!!!

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  • Grazie Gentile Dama col

    Creato da BooBoo il 22. marzo 2016 - 19:02.

    Grazie Gentile Dama col cappello sono contenta d averti ispirata  Big Smile

     

     


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Antonella, non amo molto i

    Creato da annamoraglia il 22. marzo 2016 - 18:56.

    Antonella, non amo molto i cupcake ma visti gli ingredienti, questa ricetta mi ispira tanto... Quasi quasi dopo Pasqua faccio un plumcake!


    Mixingbowl closed forever

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