CAPRESE AL PISTACCHIO E LIME è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CAPRESE AL PISTACCHIO E LIME

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Ingredienti

10 fetta/fette

INGREDIENTI

200g granella di pistacchio
180g crema spalmabile al pistacchio
50g Olio d' oliva delicato
50g fecola di patate
180g zucchero di canna
1 pizzico di sale
5 uova medie
2 Cucchiaini di lievito per dolci
3 lime
80g succo di lime

PER DECORARE

q b fettine di lime
q b zucchero a velo

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6

1h 5min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE

Mettere nel

granella di pistacchio , la buccia di 2 lime ( la parte verde) la fecola di patate e 100 g di zucchero

15 sec vel 10 mettere da parte.

Inserire la farfalla sul gruppo coltelli
Unire uova e 80g di zucchero

5 minuti 37° vel 4 , togliere la farfalla.

Unire il resto degli ingredienti, compresa la crema spalmabile al pistacchio, dopo averla resa fluida al microonde se necessario,

20 sec vel 6 , unendo contemporaneamente a filo dal foro del coperchio l'olio d ' oliva.

Aggiungere il lievito 10 sec vel 6

Accedere il forno a 160°.
Rivestire una tortiera ( 24 cm ) con carta forno , versare il composto.

Cuocere per 50 minuti , fare la prova stecchino.

Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo e fettine di lime.

Servire.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Sul web né ho viste molte al limone , all' arancia ,al cioccolato , ma volevo crearne una al pistacchio, che io adoro, con ingredienti che io preferisco. Devo dire che il connubio tra pistacchi , lime e crema spalmabile al pistacchio mi ha soddisfatta.
Morbida e umida , come una vera caprese deve essere.
😉💖👍

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.