Ingredienti
- per la pasta dei cardinali:
- 300 gr. di farina 00
- 300 gr. di zucchero
- tre uova intere
- 1/4 in tutto tra latte e olio di semi di arachide
- una bustina di vanillina
- una bustina di lievito per dolci
- per la crema::
- tre tuorli
- 150 gr. di zucchero
- 60 gr. di farina 00
- 1/2 l. di latte
- un pizzico di sale
- una bustina di vanillina
-
6
1h 10min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
impasto per i cardinali:
mettere nel boccale le tre uova intere, con lo zucchero 25" vel 7; aggiungere tutti gli altri ingredienti 20" vel. 7 deve venire un impasto spumoso. distribuire nei pirottini e mettere in forno ventilato a 150° per una ventina di minuti, togliere quando sono dorati
preparazione della crema.
mettere nel boccale tre tuorli con lo zucchero 10" vel. 7; aggiungere tutti gli altri ingredienti, cuocere a 90° 7' vel.4
preparazione dei cardinali:
prendere i cardinali cotti e con la punta di un coltello togliere dal mezzo una parte come un cappuccio, bagnare la parte concava con due cucchiaini di martini bianco e aggiugere un po' di crema, bagnare il cappuccio con il liquore alkermes e posarlo al rovescio sulla crema, infine cospargere con lo zucchero a velo e servire. sono squisiti provateli.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoLi ho provati ieri, che
Li ho provati ieri, che spettacolo! Sono buonissimi, di effetto, e anche divertenti da preparare! Ho fatto una sola variante, per riempirli ho utilizzato la crema bimby, che è più leggera. Consiglio di farli tipo la mattina per la sera o la sera per il giorno dopo, perchè dopo diverse ore sono ancora più buoni: l'impasto assorbe bene il martini e tutti gli ingredienti si armonizzano alla perfezione.
Sandra da Roma
Ma non e' finita qui' ,
ho fatto un figurone grazie mille =)
=) Stefania
per stefania 78: sono
per stefania 78: sono veramente contenta che i cardinali ti siano piaciuti, io tutte le volte che li preparo e li offro ai miei ospiti, stupisco tutti ciao angelyta
Ciao Angelita grazie per la
Ciao Angelita grazie per la ricetta , li ho preparati e sono veramente spettacolari , complimenti ! buoni il giorno ma i giorni a seguire lo sono ancora di piu'. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!
=) Stefania
finalmente sono riuscita a
finalmente sono riuscita a prepararli......ma che bontà....!! Grazie mille!!!
Stefania
1/4 sarebbe 120 gr. di latte
1/4 sarebbe 120 gr. di latte più 120 gr. di olio di semi di arachide. buona preparazione a presto angelyta
Ciao, vorrei prepararli per
Ciao, vorrei prepararli per il compleanno di mio marito, ma non ho capito cosa intendi per "1/4 in tutto tra latte e olio di semi di arachide"? 1/4 di litro? o che?! Grazie mille....!!
Stefania
desy ha scritto: Bella
Desy ti rispondo io, non puo rimetterlo come l'hai tolto perche nel "fosso" ci va la crema e poi fanno più effetto con la punta fuori! Spero di essermi spiegata.
Sofia
Sofia
Io li ho preparati qualche
Io li ho preparati qualche giorno fa: un successo! Il martini l'ho sostituito con il rhum, da rifare spesso! Ricetta facile e d'effetto, perchè non partecipi al concorso?
Sofia
Sofia
scusate la mia ignoranza
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
DIOMUSH (
DIOMUSH
Bella ricetta un chiarimento
Bella ricetta un chiarimento in che senso mettere al rovescio, perchè non si può bagnare con l'alchermes e riposizionare come lo si è tolto, grazie
Angelyta che belli!!! ottima
Angelyta che belli!!! ottima idea, ricetta copiata!! grazie
Bellissimi!!! Devono essere
Bellissimi!!! Devono essere buonissimi!!!
Scusa Angelyta ma i pirottini che hai usato per la cottura sono quelli di carta o di alluminio?
Ti faccio questa domanda perchè ho provato a fare i muffins in quelli di carta, ma si sono schiacciati, non vorrei rovinare questi splendidi dolci!!
Sofia
Sofia
ti ringrazio per la ricetta
conosci la crema moka??????
se hai qualche altra variante
:~ UFFFF.... a me non
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ottimi Angelyta li farò
ottimi Angelyta li farò sicuramente grazie rosa
sono franca61, conoscevo
sono franca61, conoscevo questi dolci, sono davvero ottimi ma mi sembravano complicati da fare, quindi l'ho cancellati dal mio repertorio, ma ora con il bimby li farò di nuovo, e , per chi non li avesse provati li consiglio veramente a tutti!!!!
ioli farcisco con la mitica
ioli farcisco con la mitica crema gianduia;sublimi.dalle mie parti li chiamiamo bocconotti farciti