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cardinali


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Ingredienti

  • per la pasta dei cardinali:
  • 300 gr. di farina 00
  • 300 gr. di zucchero
  • tre uova intere
  • 1/4 in tutto tra latte e olio di semi di arachide
  • una bustina di vanillina
  • una bustina di lievito per dolci
  • per la crema::
  • tre tuorli
  • 150 gr. di zucchero
  • 60 gr. di farina 00
  • 1/2 l. di latte
  • un pizzico di sale
  • una bustina di vanillina
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    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. impasto per i cardinali:


    mettere nel boccale le tre uova intere, con lo zucchero 25" vel 7; aggiungere tutti gli altri ingredienti 20" vel. 7 deve venire un impasto spumoso. distribuire nei pirottini e mettere in forno ventilato a 150° per una ventina di minuti, togliere quando sono dorati


    preparazione della crema.


    mettere nel boccale tre tuorli con lo zucchero 10" vel. 7; aggiungere tutti gli altri ingredienti, cuocere a 90° 7' vel.4


    preparazione dei cardinali:


    prendere i cardinali cotti e con la punta di un coltello togliere dal mezzo una parte come un cappuccio,  bagnare la parte concava con due cucchiaini di martini bianco e aggiugere un po' di crema, bagnare il cappuccio con il liquore alkermes e posarlo al rovescio sulla crema, infine cospargere con lo zucchero a velo e servire. sono squisiti provateli.  

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li ho provati ieri, che

    Creato da SandraScotty il 15. aprile 2013 - 10:57.

    Li ho provati ieri, che spettacolo! Sono buonissimi, di effetto, e anche divertenti da preparare! Ho fatto una sola variante, per riempirli ho utilizzato la crema bimby, che è più leggera. Consiglio di farli tipo la mattina per la sera  o la sera per il giorno dopo, perchè dopo diverse ore sono ancora più buoni: l'impasto assorbe bene il martini e tutti gli ingredienti si armonizzano alla perfezione.

     

    Sandra da Roma

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  • Ma non e' finita qui' ,

    Creato da stefaniam78 il 11. aprile 2013 - 01:15.

    Ma non e' finita qui' , ho usato l impasto base diciamo e guarda cosa ho combinato???????


     


    ho fatto un figurone grazie mille =)


     


     


     


     


     


     


     

    =) Stefania

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  • per stefania 78: sono

    Creato da angelyta il 8. aprile 2013 - 22:38.

    per stefania 78: sono veramente contenta che i cardinali ti siano piaciuti, io tutte le volte che li preparo e li offro ai miei ospiti,  stupisco tutti ciao angelyta

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  • Ciao Angelita grazie per la

    Creato da stefaniam78 il 7. aprile 2013 - 22:38.

    Ciao Angelita grazie per la ricetta , li ho preparati e sono veramente spettacolari , complimenti ! buoni il giorno ma i giorni a seguire lo sono ancora di piu'. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!:D

    =) Stefania

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  • finalmente sono riuscita a

    Creato da ainafe il 24. novembre 2011 - 20:55.

    finalmente sono riuscita a prepararli......ma che bontà....!! Grazie mille!!!

    Stefania

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  • 1/4 sarebbe  120 gr. di latte

    Creato da angelyta il 11. novembre 2011 - 20:26.

    1/4 sarebbe  120 gr. di latte più 120 gr. di olio di semi di arachide. buona preparazione a presto angelyta

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  • Ciao, vorrei prepararli per

    Creato da ainafe il 9. novembre 2011 - 13:59.

    Ciao, vorrei prepararli per il compleanno di mio marito, ma non ho capito cosa intendi per "1/4 in tutto tra latte e olio di semi di arachide"? 1/4 di litro? o che?! Grazie mille....!!

     

    Stefania

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  • desy ha scritto: Bella

    Creato da SOFIA61 il 2. ottobre 2010 - 14:34.

    desy

    Bella ricetta un chiarimento in che senso mettere al rovescio, perchè non si può bagnare con l'alchermes e riposizionare come lo si è tolto, grazie

    Desy ti rispondo io, non puo rimetterlo come l'hai tolto perche nel "fosso" ci va la crema e poi fanno più effetto con la punta fuori! Spero di essermi spiegata.

    Sofia

    Sofia

     

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  • Io li ho preparati qualche

    Creato da SOFIA61 il 2. ottobre 2010 - 13:48.

    Io li ho preparati qualche giorno fa: un successo! Il martini l'ho sostituito  con il rhum, da rifare spesso! Ricetta  facile e d'effetto, perchè non partecipi al concorso?

    Sofia

    Sofia

     

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  • scusate la mia ignoranza

    Creato da La Simo Pestifera il 23. luglio 2010 - 10:29.

    :) scusate la mia ignoranza cosmica.... ma che cosa sta a significare DIOMUSH.... perdono sono disinformata?!?!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • DIOMUSH (

    Creato da vincentvesuvio il 23. luglio 2010 - 01:11.

    DIOMUSH :((

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  • Bella ricetta un chiarimento

    Creato da desy il 29. giugno 2010 - 23:17.

    Bella ricetta un chiarimento in che senso mettere al rovescio, perchè non si può bagnare con l'alchermes e riposizionare come lo si è tolto, grazie

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  • Angelyta che belli!!! ottima

    Creato da Freekate il 29. giugno 2010 - 11:58.

    Angelyta che belli!!! ottima idea, ricetta copiata!! grazie

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  • Bellissimi!!! Devono essere

    Creato da SOFIA61 il 29. giugno 2010 - 11:48.

    Bellissimi!!! Devono essere buonissimi!!! :p


    Scusa Angelyta ma i pirottini che hai usato per la cottura sono quelli di carta o di alluminio?


    Ti faccio questa domanda perchè ho provato a fare i muffins in quelli di carta, ma si sono schiacciati, non vorrei rovinare questi splendidi dolci!! :cooking_7:


    Sofia ;)

    Sofia

     

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  • ti ringrazio per la ricetta

    Creato da angelyta il 14. maggio 2010 - 22:05.

    ;) ti ringrazio per la ricetta crema moka, purtroppo sono allergica al caffè e non lo posso bere, comunque se ne  hai qualche altra, dove non ci sia il caffè la provo volentieri un saluto angelyta ciaoooo

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  • conosci la crema moka??????

    Creato da antonietta65 il 5. maggio 2010 - 22:09.

    :cooking_7: ;) conosci la crema moka?????? io la faccio cosi' ogni etto di burro ci vuole un etto di zucchero, un tuorlo d'uovo,e una tazzina di caffè ristrettopoi monto molto bene e la utilizzo al posto della crema,li bagno però con il caffè eun pò di creola che conferisce un aroma ma soprattutto un profumo sublime. per renderli ancora più particolare aggiungi alla crema moka delle mandorle tritate e tostate

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  • se hai qualche altra variante

    Creato da angelyta il 5. maggio 2010 - 21:41.

    :cooking_7: se hai qualche altra variante mandamela... grazie ciao

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  • :~  UFFFF.... a me non

    Creato da La Simo Pestifera il 3. maggio 2010 - 15:06.

    :~  UFFFF.... a me non compare la foto!!!!! Ma solo a me??? Comunque ricetta clonata, devono essere davvero speciali, visti i commenti..... Simo

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • ottimi Angelyta li farò

    Creato da rosa47 il 2. maggio 2010 - 18:35.

    ottimi Angelyta li farò sicuramente grazie rosa:cooking_7:

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  • sono franca61, conoscevo

    Creato da franca61 il 2. maggio 2010 - 18:12.

    sono franca61, conoscevo questi dolci, sono davvero ottimi ma mi sembravano complicati da fare, quindi l'ho cancellati dal mio repertorio, ma ora con il bimby li farò di nuovo, e , per chi non li avesse provati li consiglio veramente a tutti!!!!

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  • ioli farcisco con la mitica

    Creato da antonietta65 il 2. maggio 2010 - 14:25.

    ioli farcisco con la mitica crema gianduia;sublimi.dalle mie parti li chiamiamo bocconotti farciti

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