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CARTEDDATE


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Ingredienti

  • 500 gr. di farina, 50 gr. di olio di oliva, 200 gr. di vino bianco, 50 gr. di zucchero, 2 o 3 chiodi di garofano, 1 cucchiaio di cannella, 1 pizzico di noce moscata, 100 gr. di miele, olio per friggere.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale zucchero, olio, vino e aromi: 5 sec. vel.4. Aggiungere la farina: 40 sec. vel.6 e 2 min. vel. spiga. Porre l'impasto sulla spianatoia infarinata e stendere una sfoglia piuttosto sottile. Dividere la sfoglia in striscioline di circa 2 cm. servendosi di una rotellina dentata. Con il pollice pizzicare la pasta ogni 3 cm. circa e arrotolarla in modo da avere delle roselline. Friggerle per pochi secondi da ambedue i lati, scolarle e metterle su carta assorbente. Disporre le carteddate su un vassoio e bagnarle con miele intiepidito. Note: volendo è possibile aggiungere al miele mandorle tostate e tritate e cioccolato a scaglie sottilissime.
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