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1 CASSATA SICILIANA AL FORNO

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CASSATA SICILIANA AL FORNO

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • PER LA PASTA FROLLA:
  • 500 g di farina, 00
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova intere + 2 tuorli
  • 200 g di burro morbido
  • 1 fiala di aroma vaniglia
  • 1 bustina di lievito, vanigliato (messo x ultimo)
  • PER IL RIPIENO:
  • 500 g di ricotta
  • 100 g di zucchero
  • gocce di cioccolato qb.
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di zucchero a velo, x decorare alla fine
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e portarlo a velo,10 sec. vel. 8. Unire la farina ,uova, burro,fiala di vaniglia e il lievito, 30 sec. vel. 5. Mettere l'impasto da parte e lasciare riposare,(il tempo di preparare il ripieno). 

    per la crema di ricotta, tritare lo zucchero 10 sec. vel.8. inserire la farfalla nel boccale e  unire la ricotta ,le gocce di cioccolato e la vanillina, frullare 20 sec. vel.5. 

    prendere la pasta frolla messa da parte e dividerla a meta' (2 panetti da 500g l'una) prendere una teglia apribile del diametro 26, un po' di carta forno stropicciata,  stenderci sopra 1 meta' di pasta frolla (uguale alla misura della circonferenza della  teglia),  unire la crema di ricotta, mettendola tutta uniforme . ricoprire  con l'tra meta' di pasta frolla  (sempre con lo stesso procedimento per  la base). Mettere in forno a 180° per 40 min. circa, a fine cottura fare raffreddare e spolverizzare con  50g di zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao mi togli una curiosità

    Creato da malbeth76 il 7. febbraio 2016 - 19:33.

    Ciao mi togli una curiosità ....come fai a ricoprirla se la frolla si spacca tutta  ? boh anche a tenerla in frigo e stenderla al moneto non ha avuto successo si spaccava tutta !!!!

     

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  • Ciao scusate volevo fare

    Creato da mygemelli il 28. marzo 2015 - 14:25.

    Ciao scusate volevo fare questa cassata ma nn mi e' chiaro cm fare  quando alla fine devo mettere la pasta frolla per la copertura, qualche chiarimento?grz a tutte

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  • ciao bella ho fatto la tua

    Creato da crostina1 il 4. aprile 2011 - 22:15.

    Cooking 7 ciao bella ho fatto la tua cassata ma in mono dose domani metto le foto se permetti e la ricetta che ho adottato alle mie esigenze alimentari sei d'accordo?????

     


    Vado pazza per il BIMBY

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  • ho proprio della ricotta in

    Creato da crostina1 il 4. aprile 2011 - 16:00.

    Cooking 7 ho proprio della ricotta in frigo chissà che stasera non mi invento sta ricettina, brava


    Vado pazza per il BIMBY

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