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cassatelle di ricotta


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Ingredienti

cassatelle di ricotta

  • Per l'impasto-500 gr. Farina, 50 gr. Zucchero, 50 gr. Strutto,1 bicchiere di latte-2 uova-1 pizzico di sale. Per il ripieno 500 gr. ricotta- 250 gr. zucchero-cannella 1 bustina vaniglia.
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale latte, zucchero strutto e sale 3 min.100° vel.2.Unire la farina 30 sec. vel. 6. Lasciate raffreddare un pò ed aggiungere le uova 20 sec. vel.4. Lasciate riposa per circa 1/2 ora. Nel frattempo inserire lo zucchero 20 sec. a turbo , successivamente ricotta, cannella e vaniglia 15 sec. vel.4.Stendere la pasta in tanti dischi sottili, ponete un pò di crema di ricotta, chiudeteli bene, friggere nell'olio bollente fino a doratura.scolarle e poi polverarle con zucchero e cannella.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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