Ingredienti
10 pezzo/pezzi
- per la pasta:
- 1 tuorlo d'uovo
- 50 GR latte
- 330 gr farina 00
- 70 gr burro
- 35 gr zucchero
- Per il ripieno:
- ricotta 200 gr
- 1 tuorlo
- zucchero 50 gr
- scaglie di cioccolato 30 gr
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Per la pasta: nel boccale mettere il tuorlo d'uovo, il latte, la farina 00, il burro, lo zucchero, vel"velocità spiga" 3 min.
Stendere la pasta molto fine e dividerla in tanti cerchi o tagliare con il coppapasta,
per il ripieno: mettere nel boccale la farfalla: la ricotta, il tuorlo,lo zucchero e a piacere le scaglie di cioccolato vel.3/4 20sec.
mettere nei cerchi tagliati precedentemente, un cucchiaio di ricotta condita, chiudere a mezzaluna.
friggere in olio bollente, spolverarli di zucchero e servire.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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eccezionali!
impasto granuloso, forse
impasto granuloso, forse l'uovo era piccino e ci voleva uno deve goccio di acqua? l'impasto cmq deve essere asciutto altrimenti non si modella bene. mi dispiace, come dicevo prima appena le rifaccio fotografo i passaggi cosi si vede la pasta.
anna
Ciao,solo a guardare la foto
Ciao,solo a guardare la foto mi è venuta fame! domani vado anch'io a comprare la ricotta e da buona siracusana mi farò una mega raviola fritta....e chi se ne frega della dieta!!!!
CIAO APEMAIA OGGI APPENA HO
CIAO APEMAIA OGGI APPENA HO LETTO LA TUA RICETTA MI SONO DETTA QUESTA LAFACCIOOGGI STESSO E COSI' SONO SUBITO USCITA A COMPRARE LA RICOTTA CHE MI MANCAVA MA POI......UN DISASTRO L'IMPASTO MI E' USCITO GRANULOSO MOLTO FINE E NON SONO RIUSCITA A UNIRLO COSA HO COMBINATO? GRAZIE DELL' AIUTO. A PRESTO
CUCINARE CON IL BIMBY E' DIVERTENTE
:bigsmile:ciao
ciao apetta..operosa con sta ricetta mi facisti scialari proprio..heheheh che tradotto letteralmente .....vuol dire du hattest mir sehr frohe gemacht...........complimenti per la prima pagina
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
BRAVA APE. COMPLIMENTI PER LA
BRAVA APE. COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA.
AD AGRIGENTO SI CHIAMANO RAVIOLI, MA PARLIAMO DELLA STESSA SQUISITEZZA!!!!
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
BRAVA APE. COMPLIMENTI PER LA
BRAVA APE. COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA.
AD AGRIGENTO SI CHIAMANO RAVIOLI, MA PARLIAMO DELLA STESSA SQUISITEZZA!!!!
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
buonissime.....nel periodo
buonissime.....nel periodo natalizio la mia mamma li prepara sempre, qui da noi in sicilia (BAGHERIA,(PA) Si usa tanto farle. grazie x la ricetta!!
giggiola ha scritto: Da noi
A Catania le chiamiamo "raviole". Le cassatelle sono un'altra cosa.
Smurfette
GRAZIEEEEEEEE, MI SA CHE PER
GRAZIEEEEEEEE, MI SA CHE PER FESTEGGIARE LA PRIMA PAGINA LE RIFACCIO, E COSI SISTEMO ANCORA MEGLIO LE FOTO E FACCIO VEDERE PIU PASSAGGI. GRAZIEEEEE
anna
:love: 1missima, brava
1missima, brava
borabora
GRAZIE, A PRESTO!
GRAZIE, A PRESTO!
anna
BELLA PRIMA
BELLA PRIMA PAGINA!!!!!!!!!
DEVONO ESSERE PROPRIO BUONE.......LE PROVERO' AL PIU' PRESTO.
Angela
Angela
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
Adanna
grazie a tuttiiiiiiii di
grazie a tuttiiiiiiii di cuore! kiss mary!
anna
complimenti x la golosa prima
complimenti x la golosa prima pagina
Giuliana79
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!!!!! ciao
MARY
Da noi in Sicilia (Messina)
Da noi in Sicilia (Messina) si chiamano "fraviole". Sono buonissime. Proverò questa ricetta.
:)GRAZIE SIMO!
GRAZIE SIMO!
anna
:party:complimenti per la
complimenti per la prima pagina Anna
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
:love: grazie di
grazie di cuoreeeeee!
anna
Complimenti,bella 1^ pagina!
Complimenti,bella 1^ pagina!
Ciao da nonna-luisa
Bellissima 1° pagina!!!!!!!
Bellissima 1° pagina!!!!!!!
Ape complimenti per la prima
Ape complimenti per la prima pagina
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
grazieeeeeeeeeeeeee, che
grazieeeeeeeeeeeeee, che onore avere la prima pagina!
si ogni paese cambia come il nome la preparazione, noi in siciliano li chiamiamo I CASSATEDI
anna
complimenti x la 1°
complimenti x la 1° pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ENZA.........
Anke le mie sono diverse,a
Anke le mie sono diverse,a partire dal nome...noi le kiamiamo "ravioli"!
Ank'io sono del trapanese...e la ricetta è molto diversa!!! Noi usiamo olio di semi e vino bianco x impastare e nnt uovo,ne nell'impasto e nemmeno nel ripieno...
li ho sempre impastati a mano,la prossima volta ke li faccio proverò ad adattarli al bimby...vedremo!!! Cmq è vero in ogni paese,anke se vicini,ci sono molte differenze!!!
Mariella
NON SO, MIA NONNA LI HA FATTE
NON SO, MIA NONNA LI HA FATTE SEMPRE COSI, IO L'HO ADATTATA AL TM 31.
KISS
anna
Le cassatelle che fanno nella
Le cassatelle che fanno nella provincia di Enna sono ben diverse. Non ho mai assaggiato questo tipo di cassatelle...
Smurfette
QUALE URTO TRANQUILLA, HO
QUALE URTO TRANQUILLA, HO SOLO RISPOSTO, SCUSA ME SE TI SONO SEMBRATA FORTE
anna
Non volevo urtarti...e se
Non volevo urtarti...e se l'ho fatto indirettamente me ne scuso...ma leggendo mi sono accorta che ci sono tante indicazioni scorrette sull'utilizzo del Bimby...tipo la farfalla ad una velocità elevata.
Ho chiesto solo perchè non vorrei rivinarlo...
Bimby I love you!!!!
grazie, che dire io le faccio
grazie, che dire io le faccio cosi.
anna
Io adoro le cassatelle...sono
Io adoro le cassatelle...sono tipiche del trapanese...volevo cimentarmi in questa preparazione ma, insomma, i commenti lasciano a desiderare!Qualcuna di voi ha seguito questa ricetta?
Bimby I love you!!!!
MA la farfalla a velocità 5
:O MA la farfalla a velocità 5 non si dovrebbe usare... scusate il mio intervento ma io sapevo che nelle istruzioni è indicato.......
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
carissima Apemaia, è inutile
carissima Apemaia, è inutile che ti inalberi subito, sarà vero che la tua nonna mette il tuorlo nella ricotta e in un'altra parte della sicilia magari non si fà così, ma devi scrivere per quanto tempo amalgami gli ingredienti della farcia e a che velocità, perchè se è troppo alta le scaglie di cioccolato si riduconi in briciole
mluisa
apemaia31 ha scritto: spero
per niente.... una volta che hai messo gli ingredienti per il ripieno nel "coperchio chiuso" , poi che fai???
spero di essere stata piu
spero di essere stata piu chiara cosi, sono siciliana e autentica ma credo che ognuno di noi ha le sue ricette, io non amo la cannella, quindi non potrò mai scrivere canella, preferisco le scaglie. e mia nonna da sempre ha messo il tuorlo e cosi continuo a farle, non sarà mica un reato?
anna
Anno nuovo.......vita
Anno nuovo.......vita vecchia!!
Ragazze, solita casistica
Ragazze, solita casistica eh!!!!!! Forse Ape la fa da tanto tempo e così ad occhio che omette dei passaggi per lei automatici... MA PER NOI NON LO SONO!!!! Le ricette devono essere chiare per tutti gli utenti, in modo che tutti possano realizzarle senza fare dei pastrocchi biblici!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
certo iaia :bigsmile: quando
certo iaia quando le farò la pubbblicherò con tanto di foto
eleonora5 ha scritto: scusate
Forse tu abiti in un'altra ala della Sicilia, inserisci anche la tua ricetta a noi piacciono le ricette tipiche regionali e autentiche.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
nella ricotta nn c va
nella ricotta nn c va assolutamente l'uovo!!!ma solo zucchero un pò di cannella, gocce d cioccolato e scorza di limone grattuggiata!!
scusate se rompo le uova nel
scusate se rompo le uova nel paniere....ma da sicula doc devo dire che questa ricetta è lontana dalle originali "cassatelle siciliane" ....
apemaia31 ha scritto: io
e il tuorlo citato negli ingredienti del ripieno??? e' a piacere anche quello?
frulli, si' ma a che velocità e per quanto tempo??????
Mentre ci sei vedi anche
Mentre ci sei vedi anche l'impasto 3 minuti di "velocità spiga" , con questo tempo impasti tutto il quartiere dove abiti.
Ape noi cerchiamo di darti delle dritte, ma tu niente continui imperterrita e non ci leggi neppure e ne sono pienamente convinta.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Mi sembra che nella
Mi sembra che nella descrizione manchi il passaggio del ripieno puoi correggerla?????
Luci Bergamasca che vive a Torino
io metto la ricotta con lo
io metto la ricotta con lo zucchero che frullo con il bimby, poi a piacere si possono mettere gocce di cioccolato canditi o altri ingredienti
anna
Scusa, ape, ma come ripieno
Scusa, ape, ma come ripieno va solo la ricotta? Perché hai citato anche altri ingredienti, di cui poi non parli più... Non usi il bimby anche per il ripieno? Io non sono siciliana e se mi metto a fare queste cassatelle non saprei da dove cominciare...
forever
ecco la foto originale, visto
ecco la foto originale, visto la diffidenza, sono andata a cercare la foto delle cassatelle, fortunatamente salvate. questo è farina del mio sacco.
anna
Concordo con tutte le bimbyne
Concordo con tutte le bimbyne intervenute....effettivamente non mi ha mai convinto, aprendo il link "Post recenti", vedere la "sfilza" di ricette da te inserite contemporaneamente! Si capisce che non è farina del tuo sacco! Così come, e già qualcuno te lo aveva fatto notare, non è bello, quando qualcuno chiede un consiglio circa una ricetta da fare, pubblicizzare esclusivamente le proprie ricette! Prendi esempio da altre bravissime e leali bimbyne...E basta con questi continui aggiornamenti per essere sempre "ben in vista"! Se continui così le tue ricette non le aprirà più nessuno...come io, in realtà, mi dispiace dirtelo, a volte sto facendo...Un consiglio: ascolta i suggerimenti che ti stanno dando persone sicuramente più competenti di te e di me!