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CHEESECAKE AI MIRTILLI


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Ingredienti

10 persona/persone

RIPIENO

  • 3 vasetto di formaggio Quark, da 150 g. l'uno temperatura ambiente
  • 1 bustina vanillina
  • scorza di 1 limone
  • 4 uova fresche
  • 100 g zucchero semolato

BASE

  • 150 g biscotti secchi, o digestive
  • 60 g Burro morbido a pezzi

TOPPING AI MIRTILLI

  • la scorza di mezzo limone non trattato
  • 100 g panna acida
  • 1 bustina vanillina, o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiai rasi zucchero semolato
  • 250 g di mirtilli neri
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    BASE
  1. Mettere i biscotti nel boccale e tritare 10 secondi Vel. 7. Aggiungere il burro morbido e amalgamare 15 secondi Vel. 5.

    Formare uno strato sul fondo di una tortiera schiacciandolo con il dorso di un cucchiaio. Tenere in frigorifero.
  2. RIPIENO
  3. Tritare la scorza del limone 10 secondi Vel. 7. Aggiungere la FARFALLA e mettere nel boccale il formaggio e la vanillina. Montare per 1 minuto a Vel. 3. Senza fermare le lame aggiungere le uova e portare a Vel. 4 per un altro minuto. Aggiungere lo zucchero e amalgamare bene. Disporre il composto sullo strato di biscotti e infornare per 45° a 190°.

    Al termine della cottura estrarre la torta dal forno e lasciarla raffreddare senza spegnere il forno.
  4. TOPPING
  5. Tritare la buccia del limone 10 secondi Vel. 7. Aggiungere la panna acida e la vanillina e amalgamare 10 secondi Vel. 5. Adagiare con delicatezza sulla torta raffreddata e completare il topping con i mirtilli. Infornare per altri 10 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Lasciare riposare la torta in frigoriero tutta la notte e togliere la torta dal frigorifero almeno 30 minuti prima di servire. Conservare in frigo per max 4 giorni.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Eccezionale!!!!! :  

    Creato da Pattygi il 26. gennaio 2013 - 23:51.

    Eccezionale!!!!! :   Cooking 7


    antiorario coperchio chiuso

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)Anche se in ritardo

    Creato da atrc il 25. gennaio 2013 - 21:35.

    tmrc_emoticons.)Anche se in ritardo tmrc_emoticons.)complimenti x la 1° pagina Party tmrc_emoticons.;)


    Assunta.
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti

    Creato da ammila il 25. gennaio 2013 - 19:47.

    complimenti


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 25. gennaio 2013 - 16:56.

    Complimenti per la prima pagina!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: complimenti per

    Creato da La Simo Pestifera il 25. gennaio 2013 - 10:52.

    Big Smile Big Smile Big Smile complimenti per la prima pagina!!1


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 25. gennaio 2013 - 10:48.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) Complimenti per la prima pagina!!!!!! Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 25. gennaio 2013 - 09:30.

    Complimenti per la 1° pagina tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

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  • dolcissima 1° pagina :p 

    Creato da SALVI.CONSU il 25. gennaio 2013 - 09:24.

    dolcissima 1° pagina tmrc_emoticons.p 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che meraviglia!salvata!!

    Creato da misspongo il 25. gennaio 2013 - 09:11.

    che meraviglia!salvata!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da sara70 il 25. gennaio 2013 - 08:30.

    complimenti per la prima pagina Party


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da lully il 25. gennaio 2013 - 07:45.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • bella variante  !!!!!!!!!!!!

    Creato da SALVI.CONSU il 20. gennaio 2013 - 21:27.

    bella variante  !!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.;)  salvata

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