- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 150 gr burro a pezzetti
- 140 gr zucchero semolato
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino colmo di cacao amaro
- 2 cucchiaini rasi di caffè macinato, (caffè vero per espresso o moka)
- 1 cucchiainolievito per dolci (possibilmente vanigliato)
- 1 pizzichino di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire lo zucchero semolato e il burro freddo a pezzetti: 3 minuti vel. 3Aggiungere ora l’uovo intero ed il tuorlo, il cacao, il caffè, la farina, il lievito e il pizzichino di sale: 25 sec. vel. 5
Porre il composto ottenuto in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente o in una ciotola coperta da pellicola trasparente per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, prendere il composto e formare tante palline, che andranno posizionate su 2 teglie foderate di carta forno. Con un coltello usato dal lato liscio (non il lato del taglio per intendersi) praticare una specie di incisione sulle palline, per andare a riprodurre l’aspetto del chicco di caffè.
Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti a 180°.
I biscotti escono dal forno morbidi ma raffreddando si compattano assumendo la consistenza del frollino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ma ne sono felicissima... grazie kaery!!!Ho provato anche questa tua ricetta.... Che dire...
Sono piaciuti a tutti!! Grazie
OK GRAZIE DEI CHIARIMENTI SONO IO CHE NON LETTO BENE GRAZIE SCUSA ANCORA CIAO SIMO
il lievito vaniglinato è un lievito per dolci con vanillina all'interno... tipo il P...Ang.....(basterebbe leggere bene sulla bistina )
Il caffè è macinato, NON è LIOFILIZZATO (come il Nesc... che per me è troppo amaro)... non c'è caffè liquido... mi pare sia chiaro comunque....
CIao cosa vuoldire lievito possibilmente vanigliato?? e poi metti solo il caffe macinato ? quello liquido no ???? aspetto tue notizie
Che dire.... Sono semplicemente buonissimi e facilissimi da fare!!
Complimenti
Che bella variante ai soliti biscotti, grazie Simo, messa da parte per la prossima volta che farò biscottini per colazione!
Simo sono eccellenti...nel latte, poi, una goduria! Veramente ottimi
Grazie per la ricetta...sono da rifare subito perchè sono quasi spariti tutti! Che bontà