CIALDE CROCCANTI di zia Pia è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

CIALDE CROCCANTI di zia Pia

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

Da conservare in un barattoloermetico e ottime per gelati creme eccetera. Ingr. Per circa 6 cialde: 50 g di burro – 50 g di albume d’uovo (circa 1 e ½ ) – 50 g di farina – 50 g di zucchero a velo bimby.

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9

Preparazione della ricetta

Montare gli albumi come da ricetta alla Scoperta di Bimby – Sempre con la farfalla montare il burro (a temperatura ambiente) dicesi burro a pomata per rendere l’idea, a vel 1/2/3 per 1 / 2 minuti circa. Incorporare lo zucchero con lame in movimento a vel 1 / 2, quindi gli albumi montati e la farina setacciata. Su di una teglia con carta da forno versare 1 cucchiaio di impasto e spanderlo del diametro di 12cm oppure mezzo cucchiaio per farle più piccole. Cuocerle per qualche istante nel forno caldo a 200° quindi staccarle e con estrema delicatezza appoggiarle sul fondo di bicchieri capovolti e stringerne le estremità per formare dei cestini. Quindi possono essere usate per contenere gelati semifreddi creme macedonie ecc... se la storia del bicchiere vi sembra complicata e difficoltosa ed effettivamente lo è, potete farle più piccole e servirvene per guarnire coppe di gelato o altro.