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Ciambella al caffè della Spisni - Pestifera Version -


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Ingredienti

12 fetta/fette

  • 300 gr farina 00
  • 300 gr zucchero semolato
  • 200 gr di panna fresca (originale Spisni 150 gr)
  • 3 uova medie (separare tuorLi e albumi)
  • 3 cucchiaini caffè liofilizzato, (originale 150 gr caffè fatto con moka a temperatura ambiente, non appena fatto!!!)
  • 1 cucchiainocacao amaro
  • vanillina (o semi di vaniglia)
  • cannella (una spolverata)
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 6
  • 7
    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Separare i tuorli dagli albumi.

    Mettere nel coperchio chiuso la farfalla, i tre albumi  3 min. 37° vel. 4. Mettere da parte.

    Senza lavare il coperchio chiuso, lasciando la farfalla, inserire i 3 tuorli, la panna, lo zucchero, il cacao, la vaniglia, la cannella, il caffè: 4 min. vel.4.

    Togliere la farfalla, aggiungere la farina 00 e il lievito: 20 sec. vel. 5

    Inserire gli albumi montati a neve: 20 sec. vel. 3 e 10 sec. vel. 4.

    Trasferire il composto in uno stampo da ciambella, oleato con olio di semi e cosparso di pan grattato.

    Cuocere a forno statico preriscaldato 180° per 30-35 minuti... fate sempre la prova stecchino e regolatevi sempre con il vostro forno.

    Ricetta della mia Ale Spisni.... forza Bologna ... e l'abbondanza non ha mai fatto carestia, come dice l'Alessandrona!!!!!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • kaery ha

    Creato da La Simo Pestifera il 26. aprile 2014 - 14:35.

    kaery

    Buonissima!!

    grazie di averla provata!!! tmrc_emoticons.D


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!!

    Creato da kaery il 26. aprile 2014 - 01:08.

    Buonissima!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • capito cercavo una ricetta di

    Creato da cielo2011 il 26. novembre 2013 - 15:17.

    capito cercavo una ricetta di una TORTA CACAO RIPIENA DI ARANCE QUINDI NON CAPIVO CHI ERA???? GRAZIE SIMO


    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ;) ;)ma grazie a te di averla

    Creato da La Simo Pestifera il 26. novembre 2013 - 14:47.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)ma grazie a te di averla provata... e soprattutto grazie all'Alessandrona Spisni!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima!!!! Grazie per

    Creato da VeryBigHouse il 26. novembre 2013 - 13:52.

    Ottima!!!! Grazie per l'ennesima super ricetta!!!!tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :O Cielo2011... l'Alessandra

    Creato da La Simo Pestifera il 25. novembre 2013 - 17:57.

    :O :O :O Cielo2011... l'Alessandra Spisni è la sfoglina cuoca bolognese che io adoro !!!!! e' spesso ospite come maestra di cucina alla Prova del cuoco... se fai una ricerca su internet come Alessandra Spisni ti rendi conto... l'Alessandrona è un mito... una vera bomba di simpatia e bravura... bolognese ovvio!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chi a Spisni?

    Creato da cielo2011 il 25. novembre 2013 - 17:51.

    chi a Spisni?


    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti !!! questa torta

    Creato da larobby78 il 14. novembre 2013 - 21:12.

    Complimenti !!! questa torta è ottima!!

    l'ho preparata ieri sera ed oggi è già finita! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: grazie a te

    Creato da La Simo Pestifera il 7. ottobre 2013 - 16:33.

    Party Party Party grazie a te Assuntina!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) :)Ottima !!!  :love: e

    Creato da atrc il 5. ottobre 2013 - 20:40.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)Ottima !!!  Love Love e come sempre... mio marito ringrazia  Love Love Love


    Assunta.
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  • cinziac71 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 3. ottobre 2012 - 11:38.

    cinziac71

    mmmmmmm......fatta!!! buonaaaaaaa..... Love

    Love Love Love Lovegrazie Cinzia!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mmmmmmm......fatta!!!

    Creato da cinziac71 il 3. ottobre 2012 - 11:37.

    mmmmmmm......fatta!!! buonaaaaaaa..... Love


    by cnzi@71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonaaaaa......!! brava

    Creato da ainafe il 29. maggio 2012 - 01:05.

    buonaaaaa......!! brava brava....!! per adesso salvata....spero presto di provarla!!  Love Love Party

    Stefania

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • gnam gnam! domenica la provo!

    Creato da fr00 il 28. maggio 2012 - 20:49.

    gnam gnam! domenica la provo!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mmmmmmmmm....... ma dev

    Creato da LASTOFROMANTICS il 28. maggio 2012 - 19:54.

    mmmmmmmmm....... ma dev essere buonissima...... brava simo, salvata........ Big Smile Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Qst settimana sarà sulla mia

    Creato da tattolirosanna il 28. maggio 2012 - 19:45.

    Qst settimana sarà sulla mia tavola!!! Brava Simo!! tmrc_emoticons.)


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto:

    Creato da La Simo Pestifera il 28. maggio 2012 - 17:17.

    BooBoo

    Love Big Smile Big Smile Big Smile dovresti avventurarti nelle ristrutturazioni più spesso Big Smile Big Smile Big Smile 5 Sterne fur dich tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p WUNDERBAR

    Love Love Love LoveANTOOOOOOOOOOO!!!! vielen danken meine Liebe


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: dovresti

    Creato da BooBoo il 28. maggio 2012 - 17:14.

    Love Big Smile Big Smile Big Smile dovresti avventurarti nelle ristrutturazioni più spesso Big Smile Big Smile Big Smile 5 Sterne fur dich tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p WUNDERBAR


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: :bigsmile:

    Creato da La Simo Pestifera il 28. maggio 2012 - 10:41.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smilegrasssieeeeeeeeee ragassuole!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • C'ha proprio una bella

    Creato da LuDo il 28. maggio 2012 - 10:19.

    C'ha proprio una bella faccina questa ciambella!!!!Salvata zia Simo!!!Love


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • E brava la nostra

    Creato da wlapappa il 28. maggio 2012 - 01:21.

    E brava la nostra bolognese!!! tmrc_emoticons.-D
    Sento il profumoooo tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cafffffffffffffffffffffffèèèè

    Creato da ninetta76 il 27. maggio 2012 - 23:36.

    Cafffffffffffffffffffffffèèèèèè!!! Fa sempre piacere!!!!! Brava Simo!!!! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella, buona, facile da fare,

    Creato da nicole77 il 27. maggio 2012 - 23:13.

    Bella, buona, facile da fare, ammappa! La voglio!!!!!!!  tmrc_emoticons.p Big Smile


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima Simo , anch'io

    Creato da rosa47 il 27. maggio 2012 - 18:07.

    tmrc_emoticons.p Buonissima Simo , anch'io l'ho vista fare dalla Spisni e mi attirava tanto!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MMMMMMM!!!!!!! Che buona, se

    Creato da spike73 il 27. maggio 2012 - 17:48.

    MMMMMMM!!!!!!! Che buona, se ne avessi un pezzetto adesso mi farebbe proprio piacere, brava Simona!!!!!!Love

    Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: :love: bimbe grazie

    Creato da La Simo Pestifera il 27. maggio 2012 - 14:00.

    Love Love Love Love Love bimbe grazie a tutte!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • annamo ha scritto: Ma cara

    Creato da La Simo Pestifera il 27. maggio 2012 - 14:00.

    annamo

    Ma cara ZIETTA....tmrc_emoticons.;-) questa l'avevo persa?!!! Straordinaria....da provare al più presto!!!!Big Smile

    Ma adorata NIPOTINA..... ti ringrazio!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma cara ZIETTA.... questa

    Creato da annamo il 27. maggio 2012 - 13:58.

    Ma cara ZIETTA....tmrc_emoticons.;-) questa l'avevo persa?!!! Straordinaria....da provare al più presto!!!!Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • manco il tempo di

    Creato da IOLANDA il 27. maggio 2012 - 13:13.

    manco il tempo di chiedere.... brava Simo Love


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E LA FOTO FINALE? LA

    Creato da IOLANDA il 27. maggio 2012 - 13:12.

    E LA FOTO FINALE? LA CIAMBELLA è ANCORA IN FORNO O L'AVETE GIà FATTA FUORI PRIMA DI IMMORTALARLA Big Smile


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BRAVA ZIA SIMO  l'avevo

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. maggio 2012 - 13:11.

    BRAVA ZIA SIMO  l'avevo notata in diretta nel programma Cooking 7 Cooking 7  complimenti Party Party


    Giuliana79

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  • Boona Simo. Sei sempre molto

    Creato da iaia50 il 27. maggio 2012 - 13:06.

    Boona Simo. Sei sempre molto brava Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Bravissima buona

    Creato da ammila il 27. maggio 2012 - 12:54.

    Bravissima Cooking 10 Cooking 10 Cooking 10

    buona domenicaLove


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie cara !!! mio marito

    Creato da atrc il 27. maggio 2012 - 12:47.

    Grazie cara !!! Love mio marito ne andrà matto....Love ......e anch'io....Love


    Assunta.
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E brava la Simo l'ho vista

    Creato da rosablu71 il 27. maggio 2012 - 12:44.

    E brava la Simo l'ho vista fare in diretta dalla mitica Spisni complimenti cara baci Annina 

    Rosablu71

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