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Ciambella con la ricotta

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Ingredienti

  • 250 gr. di farina, 2 uova (3 se sono piccole), 250 gr. di zucchero, 250 gr. di ricotta, latte q.b. (circa mezzo misurino), una bustina di lievito per dolci, .
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      Ricetta per
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Preparazione della ricetta

  1. Pesare la farina e metterla da parte, fare lo zucchero a velo ed unirvi le uova e la ricotta, portare a vel. 4 per una ventina di secondi, aggiungere il latte e versare la farina a pioggia dal foro del coperchio con lame in movimento portando a vel. 6 per 20 secondi circa, aggiungere il lievito e continuare ad impastare per altri 15 secondi circa. Imburrare ed infarinare una teglia, versarci l'impasto sul quale io ci metto anche delle codette colorate per decorazione. Questa è una ricetta della mamma adattata al bimby e la ricotta sostituisce egregiamente l'uso di burro o olio.
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Commenti

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  • A quanti gradi e per quanto

    Creato da morgana24 il 27. febbraio 2015 - 19:38.

    A quanti gradi e per quanto tempo si deve cuocere?

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