Ciambella Light è un ricetta creata dall'utente Vero_Rolly. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Ciambella Light

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Ingredienti

10 fetta/fette

Ciambella Light

170 grammi di zucchero di canna, o 70 gr di stevia
150 grammi di albume
125 grammi di yogurt greco, 0% grassi
100 grammi di farina integrale
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci

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6

45min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette dietetiche Dessert Cottura in forno Praline e dolcetti Torte

Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 170° statico solo sotto.
Spruzzare lo staccante spray su uno stampo per ciambella da 20 cm di diametro.

Mettere nel

lo zucchero e polverizzare, 10 sec. vel 10.
Riunire sul fondo con la spatola.
Inserire la farfalla
Mettere nel

l'albume e cuocere per 5 min. 37°C vel. 3
Togliere la farfalla.
Unire al composto spumoso degli albumi lo yogurt e la farina, mescolare per 30 sec. vel. 4
Infine aggiungere il lievito e amalgamare il tutto per 20 sec. vel. 4.
Trasferire il composto nello stampo, preparato in precedenza e cuocere nell'ultimo ripiano del forno per 35 min.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Lo staccante spray sostituisce la classica procedura di imburrare ed infarinare lo stampo. Spruzzare da 30 cm di distanza, ne basterà pochissimo.
A piacere spolverare la torta con zucchero a velo.
Si può aggiungere all'impasto anche del cacao amaro

Per le dosi sopra indicate esce una ciambella di 400 gr con un totale di kcal di 1.116,50.
Dividendola in 10 porzioni da 40 gr, ciascuna fetta avrà 116,55
Perfetta per uno spuntino dolce e light per chi sta seguendo un regime alimentare per restare in forma

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.