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Ciambella Light


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Ingredienti

10 fetta/fette

Ciambella Light

  • 170 grammi di zucchero di canna, o 70 gr di stevia
  • 150 grammi di albume
  • 125 grammi di yogurt greco, 0% grassi
  • 100 grammi di farina integrale
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 170° statico solo sotto.
    Spruzzare lo staccante spray su uno stampo per ciambella da 20 cm di diametro.
  2. Mettere nel Closed lid lo zucchero e polverizzare, 10 sec. vel 10.
    Riunire sul fondo con la spatola.
    Inserire la farfalla
    Mettere nel Closed lid l'albume e cuocere per 5 min. 37°C vel. 3
    Togliere la farfalla.
    Unire al composto spumoso degli albumi lo yogurt e la farina, mescolare per 30 sec. vel. 4
    Infine aggiungere il lievito e amalgamare il tutto per 20 sec. vel. 4.
    Trasferire il composto nello stampo, preparato in precedenza e cuocere nell'ultimo ripiano del forno per 35 min.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Lo staccante spray sostituisce la classica procedura di imburrare ed infarinare lo stampo. Spruzzare da 30 cm di distanza, ne basterà pochissimo.
A piacere spolverare la torta con zucchero a velo.
Si può aggiungere all'impasto anche del cacao amaro

Per le dosi sopra indicate esce una ciambella di 400 gr con un totale di kcal di 1.116,50.
Dividendola in 10 porzioni da 40 gr, ciascuna fetta avrà 116,55
Perfetta per uno spuntino dolce e light per chi sta seguendo un regime alimentare per restare in forma


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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