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Ciambella soffice

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Ingredienti

  • 300 gr. farina speciale per torte "Mulino Bianco" (oppure 210 gr. farina bianca e 90 gr. frumina o maizena), 180 gr. zucchero (oppure 140 gr. fruttosio), 130 gr. latte parz.screm., 140 gr. burro morbido, 3 uova, 1 fialetta aroma limone, 1 bustina vanillin pizzicodi sale, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo per la presentazione.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale lo zucchero (o il fruttosio): 8-10 sec. vel.Turbo. Aggiungere le uova, il burro, il latte, gli aromi e il pizzico di sale: 30-35 sec. vel.5/6. Versare dal foro del coperchio con lame in movimento a vel.5 la farina e il lievito: circa 40-50 sec.
    Versare l'impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato (diametro cm.26) e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 160°/165° per circa 33-35 min.
    Cospargere la ciambella raffreddata e capovolta con lo zucchero a velo al momento di servirla
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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