Ricette Bimby ®

1 Ciambelle americane

Preparazione della ricetta

nel boccale: il latte, l'acqua (nella ricetta originale serve a sciogliere il lievito, io l'ho messa ma probabilmente si puo' omettere), il lievito, il burro, lo zucchero e il sale. 30" 40° vel 1 ( io ho fatto cosi', ma non so se e' ancora meglio aggiungere il lievito in seguito per 4" vel 4).
Aggiungere l'uovo e meta' farina 30" vel 6.
Mettere il resto della farina 30" vel 6 + 1'1/2 vel spiga (la ricetta originale e' cosi', ma sicuramente si puo' mettere tutta in una volta).
Togliere l'impasto a farlo riposare per 1h, raddoppiera' il volume. Stendere uno strato di 1cm di spessore. Ricavare dei dischi di 9cm di diametro e forateli al centro con un foro di circa 2,5cm ( io ho usato il tappo di una bottiglia di plastica). Si ricavano circa 15 dischi.Lasciate riposare per 30'-45'.Friggete fino a leggera doratura. Lasciate raffreddare e glassate o coprite a piacere.
Per la glassa:
nel boccale:zucchero 30" vel turbo, aggiungete acqua vaniglia e burro 6' 70° vel 4.
se volete la cioccolata aggiungetela dopo averla sciolta nel microonde.