Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- 250 gr fi farina 00, 250 gr di farina manitoba, 80 gr di zucchero,1 cubetto di lievito di birra, 80 gr di burro a temperatura ambiente, 120 gr di acqua,120 gr di latte, 1 pizzico di sale, la buccia di 1 limone grattuggiata, olio per friggere
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire tutti gli ingredienti e mescolare per 1 minuto a velocità 5/6 aiutandosi con la spatola,e poi 1 minuto a Spiga, l'impasto deve essere morbido. Mettere in un contenitore coperto e lasciare lievitare circa 2 ore, dopodichè formare delle ciambelline non troppo grandi facendo attenzione a lasciare abbastanza libero il centro e fare lievitare ancora 30/40 minuti sotto un telo. Friggere in abbondante olio caldo, stendere le ciambelline su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso e poi passarle nello zucchero semolato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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