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CIAMBELLINE RUSTICHE AL VINO

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Ingredienti

Ingredienti per 12 persone:farina bianca g250, 100 gr.olio d'oliva,zucchero semolato g 100, Vino Bianco DILUNA g 100, lievito in bustina, buccia di limone, sale, un tuorlo, mandorle a scaglie, burro e farina per la placca e la spianatoia.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

Setacciate sulla spianatoia la farina con mezzo cucchiaino di lievito in polvere. Fate la fontana con la farina e, al centro, ponente lo zucchero, l'olio, il vino, la raschiatura di limone e un pizzico di sale. Impastate il tutto e lavorate la pasta per qualche minuto, in modo che diventi morbida ed elastica. Lasciate riposare per 10'. Ricavatene sulla spianatoia leggermente infarinata dei cannelli e, con questi, fate delle ciambelle. Appoggiate sulla placca imburrata e infarinata e passatele in forno per circa 15'. Aprite il forno 2' prima della fine della cottura, pennellate le ciambelline con il tuorlo d'uovo, cospargetele con il trito di mandorle e completate la cottura. Servite le ciambelline fredde.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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