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Ciambellone di cocco soffice


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Ingredienti

16 fetta/fette

  • 250 g. di zucchero
  • 2 uova + 4 tuorli (medie)
  • 250 g. di yogurt di cocco (2 vasetti)
  • 130 g. di olio di mais
  • 250 g. di farina
  • 150 g. farina di cocco + 3 cucchiai per spolverizzare
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 3 – 4 cucchiai di crema alla nocciola, spalmabile bimby
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Ungere con olio e infarinare uno stampo a ciambella.

     

    Nel boccale frullare lo zucchero con le uova intere e i tuorli

    per 1 min. vel. 5,  aggiungere lo yogurt e l’olio  30 sec. Vel.5

    unire le farine 30 sec. Vel. 5. per ultimo aggiungere la bustina di lievito 30 sec. Vel. 5

    Versare il composto nello stampo e infornare nel forno già caldo a 170 C° per 35 min. Fare sempre la prova stecchino.

    Lasciare raffreddare almeno 15 min. nello stampo e poi mettere sulla griglia. Spalmare con la crema alla nocciola

    tutto il ciambellone e cospargere con il cocco rimasto.

    Lasciare raffreddare completamente prima servire.  

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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