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Ingredienti
6 persona/persone
CIAMBELLONE SANO E BUONO
- 200 grammi farina tipo 00 senza conservanti
- 100 grammi farina integrale
- 300 grammi zucchero di canna integrale Dulcita
- 2 vasetto yogurt di capra
- 125 grammi olio di oliva o di semi
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 3 Uova biologiche
- 1 limoni, preferibilmente biologici
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6
1h 40min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1) Accendere il forno a 180°C. Ungere lo stampo ad anello e tenerlo da parte.
2) Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero di canna integrale, polverizzare 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
3) Aggiungere le uova e mescolare :3o sec./vel. 3
4) Aggiungere la farina 00 e quella integrale, lo yogurt, l'olio di oliva ( o di girasole se preferite) , mescolare: 1min./vel. 5
5) Aggiungere il lievito in polvere e malgamare: 15 sec./ vel. 5.
Versare il composto nello stampo e cuocere per 30/40 minuti (180°. Far riposare nello stampo per circa 10 minuti prima di sformare su un piatto e lasciare raffreddare prima di mettere lo zuccchero a velo.
PREPARAZIONE
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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