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CIOCCOLATISSIMO

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Ingredienti

200 gr di cioccolato fondente 200 gr di burro 200 gr di zucchero 3 uova intere 3 tuorli d'uovo

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Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

Tritare il cioccolato 7 sec vel 7 50°.Togliere dal boccale e lavare e mantenere al caldo.
Montare le uova con lo zucchero a 37° vel 4 per circa 8/ mn aggiungere la farina 20 sec e a a filo la cioccolata vel 3 fino a completo inglobamento.
Porre negli stampini di alluminio direttamente sulla gratella del forno riscaldato a 190° per circa 10 mn.Deve gonfiare.
Togliere,rovesciare sul palmo della mano e porre delicatamente sul piatto.Servire con crema.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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