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colomba pasquale


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Ingredienti

  • 100 g di cioccolato, 250 g di zucchero, Scorza di un limone, 6 uova, 80 g di olio di oliva leggero, 300 g di farina, 1 bustina di lievito in polvere. Per guarnire: 30 g di burro, 100 g di cioccolato fondente, 50 g di mandorle intere e spellate, 50 g di mandorle tritate.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 180° Nel boccale mettere il cioccolato spezzettato: 8 sec. vel. 7, mettere da parte Versare zucchero, scorza di limone, uova, olio: portare lentamente da vel. 1 a 8 per 1 minuto. Versare la farina e il lievito: 1 minuto vel. 7 Imburrare e infarinare uno stampo da colomba, versare l’impasto. Distribuire il cioccolato tritato e infornare a 180° per 20 minuti circa, e a 200° per altri 15 minuti. Per guarnire: Introdurre il burro, il cioccolato spezzettato e fonderli: 5 min. 50° vel. 4. Disporre la colomba su un vassoio, ricoprirla con il cioccolato fuso, distribuire uniformemente. Guarnire con mandorle tritate e mandorle intere
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Commenti

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  • colomba pasquale

    Creato da lully il 4. aprile 2009 - 09:45.

    ciao maga, la tua colomba è bella e buonissima!!! :mrgreen: ieri sera hanno fatto letteralmente a \"pugni\" x prenderne un pezzetto!!!! Lol e io sono rimasta a bocca asciutta!!!! :oops: ciao e grazie!!!! Lol Lol

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 4. aprile 2009 - 00:16.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Ciao, Lully. hai visto come è bella ? Wink

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da lully il 3. aprile 2009 - 11:07.

    ciao maga, ieri ho fatto questa colomba......è fantastica!!!! :mrgreen: :mrgreen:

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • colomba pasquale

    Creato da danyfa il 7. marzo 2008 - 14:16.

    Salve a tutte, mi sono iscritta da poco ed ho il TM21, ma la ricetta con il lievito di birra, dov\è???? Mi sembra che l\abbiano chiesta in tante, io ne avrei una, se interessa, ma non mi viene soffice come quelle di pasticceria, comunque se la volete ve la potrò dare. Danyfa :P :P

    ...benvenuti nel mondo delle leccornie...


    ---------------------------
    by Genova !!!

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  • colomba pasquale

    Creato da giuliana il 6. aprile 2007 - 19:48.

    ciao e auguri a tutte. Vorrei sapere se qualcuna di voi ha la ricetta della colomba pasquale classica con il lievito di birra. Può anche essere che sia già riportata da qualche parte, ma io non l'ho trovata. un grandissimo ringraziamento a tutte ciao Giuliana

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  • colomba pasquale

    Creato da TEAM CUCINA il 2. aprile 2007 - 19:52.

    Lol Lol Lol Lol Lol
    Colomba Pasquale

    100 g di cioccolato
    250 g di zucchero
    Scorza di un limone
    6 uova
    80 g di olio di oliva leggero
    300 g di farina
    1 bustina di lievito il polvere

    Per guarnire
    30 g di burro
    100 g di cioccolato fondente
    50 g di mandorle intere e spellate
    50 g di mandorle tritate

    Procedimento
    Accendere il forno a 180°
    Nel boccale mettere il cioccolato spezzettato: 8 sec. vel. 7, mettere da parte
    Versare zucchero, scorza di limone, uova, olio: portare lentamente da vel. 1 a 8 per 1 minuto.
    Versare la farina e il lievito: 1 minuto vel. 7
    Imburrare e infarinare uno stampo da colomba, versare l’impasto.
    Distribuire il cioccolato tritato e infornare a 180° per 20 minuti circa, e a 200° per altri 15 minuti.
    Per guarnire: Introdurre il burro, il cioccolato spezzettato e fonderli: 5 min. 50° vel. 4.
    Disporre la colomba su un vassoio, ricoprirla con il cioccolato fuso, distribuire uniformemente.
    Guarnire con mandorle tritate e mandorle intere

    Ricetta Vorwerk tratta dal volume IDEE PER I VOSTRI MENU' TM21adattata a Bimby TM31

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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 2. aprile 2007 - 12:14.

    Lol Lol Ciao, Patty. Chiedo scusa sia a te, che alle altre, per questo errore di distrazione. Hai ragione, nel riportare la ricetta ho tralasciato le uova. Comunque, si devono aggiungere quando si mettono lo zucchero, la scorza di limone, e l'olio. Di nuovo scusa. :roll: :roll:

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da patty2 il 1. aprile 2007 - 22:07.

    .[/quote][color=darkblue:4b991ffe3d][/color:4b991ffe3d]
    [size=24:4b991ffe3d][/size:4b991ffe3d]
    Ciao maga in cucina,
    provavo a fare la colomba usando la tua ricetta ma, ho trovato difficoltà con le uova perchè durante il procedimento non vengono nominate........!
    Credo che ci sia una omissione puoi controllare? Io le metto insieme allo zucchero e olio speriamo bene......... :?: :?: :?: :?:
    Fammi sapere.....grazie.
    Patty

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  • colomba pasquale

    Creato da girasole1973 il 28. marzo 2007 - 13:42.

    l' ho trovata!!!!!
    scusate ma non era questa quella che cercavo!!!
    io intendevo la colomba tradizionale, quella fatta col lievito di birra che richiede 3 lievitazioni e piu', senza cioccolato...
    quella classica classica diciamo...
    cmq grazie lo stesso! se qualcuna dovesse averla per favore la posta!??!
    grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 24. marzo 2007 - 23:33.

    Ciao, Rossana. Anche io sono una mezza frana, non è che ricordo proprio tutto. Se non ho le ricette davanti non me le ricordo. Deve essere una cosa che ho fatto da poco, allora mi riesce piu' facile ricordarla. Per quando riguarda per gli adattamenti del bimby, io vado un pò per logica. Il TM31 è piu' veloce del TM21, quindi,quando dal 21 devo adattare al 31aumento le velocità di 1 o2, e viceversa quando dal 31 devo adattare al 21.Spero di essermi spiegata bene. Sai vista l'ora, non si puo' mai sapere. Ciao, buinanotte. Maga.

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da rossana61 il 24. marzo 2007 - 19:24.

    Ciao Maga in cucina (beata te) io sono letteralmente una frana in cucina non riesco a ricordare nulla, solo se seguo passo passo le ricette scritte mi riescono abbastanza bene. Ho letto la tua ricetta della colomba pasquale e ho notato che è la stessa del libro idee per i vostri menu scritto per il bimby tm21 che mi è stato regalato con l'acquisto del mio Bimby ma non tm21 bensi tm31. allora ti chiedo come hai fatto ad adattare la ricetta all tm31? Infatti ci sono in giro delle tabelle di adattamento ma in questo caso non corrispondono, ovvero, ad es. se per il tm21 si usa la vel 3 per il tm31 diventa vel.4 se si per tm21 si usa la vel.4 al tm31 diventa vel.5 e così via, ma nel caso della colomba questo discorso non c'è allora come posso adattare il libro del tm21 al bimby tm31?
    Spero di avere al più presto tue notizie e ti ringrazio fin d'ora un bacione Rossana61 :?: tmrc_emoticons.(

    Un saluto a tutte le ragazze iscritte al nuovo sito del Bimby.......speriamo bene

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  • colomba pasquale

    Creato da giusy76 il 22. marzo 2007 - 17:55.

    Ciao Stefilla, ho seguito il tuo consiglio. Grazie! tmrc_emoticons.D

    giusy76
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • colomba pasquale

    Creato da Stefilla il 22. marzo 2007 - 17:31.

    Ciao giusy, grazie per il tuo contributo e benvenuta!!!
    perchè non inserisci questa ricetta direttamente nel menù di Pasqua, come ricetta singola? magari c'è qualcuno che non controlla questo argomento e non la vede!!!
    ciao! tmrc_emoticons.D

    Stefilla
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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 22. marzo 2007 - 16:16.

    tmrc_emoticons.D Ciao, Giusy. Questa Colomba deve essere ottima. E' da provare. Quanto prima la farò. Wink :P

    maga in cucina
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • colomba pasquale

    Creato da giusy76 il 22. marzo 2007 - 16:01.

    :oops: Ciao a tutte, mi sono appena iscritta ed ho pensato di dare subito il mio contributo con questa ricetta che, spero, sia una valida alternativa alle classiche colombe pasquali. Io la preparo anche a Natale (cambia ovviamente lo stampo) e devo dire che riscuote sempre successo.
    Ingredienti:
    270g farina 00
    180g farina di mais
    300g zucchero
    5 uova
    300g margarina o burro
    1 bustina lievito per dolci
    1 bustina vanillina
    1 bicchierino abbondante di liquore "amaretto"
    1 misurino gocce di cioccolato
    1 pizzico di sale
    Nel boccale inserire uova, burro (o margarina) e zucchero: 30 sec. vel.6. Aggiungere liquore, sale, vanillina: 10 sec. vel.6. Inserire le farine ed il lievito: 40 sec. vel.6. Unire le gocce di cioccolato: spatolare a vel. 1 pochi secondi. Infornare a 160°C per 45 minuti circa.

    giusy76
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  • colomba pasquale

    Creato da aurelia il 20. marzo 2007 - 17:45.

    Scusa, mi sono sbagliata (sono proprio imbranata....) volevo dire che mi piacerebbe avere le ricette adattate del menù che ha scritto il team. Quella della colomba l'ho già stampata ed è già in bella mostra fra le cosine che vorrei provare a fare per Pasqua!!! GRAZIE

    aurelia
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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 20. marzo 2007 - 17:10.

    Lol Lol Aurelia, se guardi bene ho dato la ricetta della colomba, per il TM21,in questo forum a Steffila. Puoi trovarla già da adesso. Ciao.

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da aurelia il 19. marzo 2007 - 15:11.

    anche io ho il tm21 e mi piacerebbe avere le ricette adattate....grazie

    aurelia
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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 19. marzo 2007 - 13:33.

    Scusa se ti rispondo solo adesso. Puoi usare sia l'olio di semi, che quello d'oliva ( che è piu' buono Lol Lol ). Dipende dai gusti. Ciao.

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da Ale71 il 16. marzo 2007 - 10:17.

    Cara maga sei semplicemente impressionante!!!!!!!!(in senso positivo naturalmente!!!!!!!!!!!) tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D ...una domanda però...quale olio bisogna usare? Ciao e grazie infinite Wink Wink Wink

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  • colomba pasquale

    Creato da Ada il 16. marzo 2007 - 09:44.

    [size=18:ed0cce56e1][/size:ed0cce56e1] tmrc_emoticons.D CIAO MAGA, è da un pò di giorni che non mi collego per purtroppo problemi Cry , ma poi forza e coraggio. Questa mattina ho già fatto un giretto per il forum e ho subito copiato la tua ricetta - oggi compero lo stampo e controllo di avere gli ingredienti e domani completo il tirarmi su di morale facendomi una bella torta.
    Grazie per tutte le idee che ci dai. :P
    Buona giornata. Ada Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • colomba pasquale

    Creato da Stefilla il 15. marzo 2007 - 17:18.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Lol Lol Lol Lol Lol Lol Lol Lol
    .... ho detto tutto!!!

    Stefilla
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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 15. marzo 2007 - 16:54.

    :roll: :roll: Ciao, Steffila. Gli ingredienti sono gli stessi.
    Procedimento
    Inserire nel boccale 100 gr. di cioccolato: 20 sec. vel.6 e metterlo da parte.Introdurre zucchero, scorza di limone,uova, olio e portate lentamente da vel.1 a vel.9. per 50 sec.Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento vrl.7, Farina e lievito.50 sec.vel.7. Imburrare e infarinare uno stampo a forma di colomba.Versare l'impasto e distribuire sulla superficie il cioccolato tritato. Cuocere in forno caldo a 180° per 25 min. e a 200 per altri 10 min. Quando la colomba è cotta ed è raffreddata guarnirla facendo sciogliere nel boccale i 30 gr. di burro con gli altri 100 gr. di cioccolatofondente a 50° vel.2 per 2 min. Versare la cremina ottenuta sulla colomba, e spargere sopra la granella di mandorle e le mandorle intere, dare il tempo necessario per raffreddare e rassodare e buon appetito. Ma come mi piacciono questi SMILE. Lol Lol tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da Stefilla il 15. marzo 2007 - 16:43.

    magaaaaaa! iuhuuuu! appena hai un attimo di tempo, non è che puoi scrivere il procedimento della ricetta che avevi per il 21???? grazie tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D !

    Stefilla
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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 15. marzo 2007 - 16:14.

    Cara 28, avrei voluto risponderti stamattina, ma andavo un po' di fretta, Ti è piaciuta la ricetta della colomba? Devi vedre come è bella completata, è molto scenografica.Falla anche a Pasqua, magari con qualche variante a tuo piacimento.

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da maga in cucina il 15. marzo 2007 - 16:11.

    Ciao, Mary. la ricetta che ho dato stamane, la ho già adattata al bimby 31. Io ce l'avevo per il 21, ma la ho adattatae l'ho scritta. prova. Lol Lol

    maga in cucina
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  • colomba pasquale

    Creato da mary63 il 15. marzo 2007 - 12:42.

    Ciao, vorrei sapere con quale modello del bimby è stata fatta la colomba, TM 21 o TM31? e visto che ci siamo mica hai anche la famosa ricetta del casatiello dolce napoletano? sai di quelli che facevano una volta le nonne e che dovevano stare per diversi giorni a lievitare al caldo. So che invece c'è una ricetta che sveltisce di molto la cosa e che con il Bimby dovrebbe venire fantastico. Io ho un TM31 acquistato da poco ma che faccio lavorare già tanto. grazie anticipatamente

    mary63
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  • colomba pasquale

    Creato da 28mg00 il 15. marzo 2007 - 10:14.

    [color=blue:2184e1c4f0]buongiorno maga, già all'opera???mi sono subito presa la ricetta della colomba...oggi pomeriggio penso di farla....neanche a farlo apposta ieri in un negozio ho visto lo stampo a forma di colomba e tra un pò me lo vado a comprare...sei un mito Lol Lol Lol [/color:2184e1c4f0]

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