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Crostata agli amaretti

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Ingredienti

12 fetta/fette

  • Per la pasta : 500 g farina 250 g zucchero 250 g burro 1 uovo intero 2 albumi 1 cucchiainodi lievito secco per dolci. Per la farcia: 200 g amaretti 150 g zucchero 2 uova intere mezzo bicchiere di latte 100 g cioccolato fondente 1 bicchiere di panna liquida 1 cucchiaino di lievito secco per dolci
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  • 6
    42min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Per la Pasta:

    Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero : 10 sec. vel. 8 .

    Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare : 40 sec. vel. 5.

    Avvolgere l'impasto nella pellicola e riporlo in frigo per circa 30 minuti.

    Per la farcia:

    In una pentola a parte sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con la panna ed il latte.

    A fuoco spento aggiungervi poi gli amaretti precedentemente sbriciolati nel coperchio chiuso : 20 sec. vel 8. E lo zucchero tritato : 30 sec. vel. 9. Unire tutti gli altri ingredienti.

    Foderare uno stampo del diametro di 28 cm con la pasta frolla; mettervi la farcia e decorare con le strisce.

    Infornare a 160° per circa 40 minuti.

    Lasciare raffreddare prima di servire.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie per il suggerimento.

    Creato da lombardo8 il 4. settembre 2010 - 10:59.

    Grazie per il suggerimento. Lo terrò presente. Ciao tmrc_emoticons.)


    Lavinia

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  • Io il cioccolato lo sciolgo

    Creato da imma84 il 4. settembre 2010 - 00:40.

    Io il cioccolato lo sciolgo sempre a bagnomaria, poichè se sciolto nel coperchio chiuso cuoce e quindi potrebbe attaccareGlasses


    Imma84

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  • Le due uova vanno aggiunte

    Creato da imma84 il 4. settembre 2010 - 00:36.

    Le due uova vanno aggiunte dove c'è scritto unire tutti gli altri ingredientitmrc_emoticons.;)


    Imma84

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  • Io penso che anche il

    Creato da lombardo8 il 3. settembre 2010 - 19:46.

    Io penso che anche il cioccolato fondente possa essere sciolto nelcoperchio chiuso anche se non so esattamente il tempo e la modalità. eE? piu semplice fare tutto nelcoperchio chiuso


    Lavinia

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  • E LE 2 UOVA NELLA FARCIA

    Creato da marapank il 3. settembre 2010 - 17:11.

    E LE 2 UOVA NELLA FARCIA QUANDO LE METTO? NON E' SCRITTO..............tmrc_emoticons.D

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