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Crostata al cioccolato


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Ingredienti

  • 1 dosedi pasta frolla come da libro base
  • 1/2 dose di crema alla nocciola
  • Ingredienti:
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di nocciole, tostate
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 100 gdi cioccolato al latte
  • 100 cioccolato bianco
  • 150 g di latte, di avena (o quello che preferite)
  • 60 gi di burro di soia (o quello che preferite) o olio di semi
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparate la pasta frolla e lasciatela riposare in frigo per 15 minuti.

    Preparate la salsa al cioccolato, inserite nel zucchero e nocciole, tritare 1 min vel 8. Aggiungere i tre tipi di cioccolato e tritare a vel 8 per 30 secondi. Al termine inserire il latte e il burro e cucinare per 7 min 50° vel 4. Lasciar raffreddare la crema e conservare in frigo.

    Io preparo la dose completa e la conservo in frigo.

    Stendere le frolla tra 2 fogli di carta forno,  e rivestire una teglia per crostata, mettere parte della crema alla nocciola e completare la crostata con delle strisce di frolla lasciate precedentemente da parte.

    Cucinare in forno 20 min a 180/200°

    Buon appetito

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao ieri ho provato la crema

    Creato da Luisella77 il 20. ottobre 2013 - 14:09.

    Ciao ieri ho provato la crema della tua crostata facendo qualche variante (ho usato solo cioccolato fondente con nocciole, niente zucchero) e devo dire che è STREPITOSA! grazie!!!!!!! anche io uso tanto il latte d'avena in sostituzione del latte, credo sia il migliore sia a livello di gusto neutro che consistenza! Grazie per la ricetta!!! Love   Love


    Lu!

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  • A me non si è indurita, è un

    Creato da anlabea il 7. agosto 2012 - 20:47.

    A me non si è indurita, è un po sbordata, ma avevo fatto un bordo piccolo!! A noi è piaciuta molto...e la consiglio

     

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  • ma la crema al cioccolato in

    Creato da barbydim83 il 4. agosto 2012 - 18:38.

    ma la crema al cioccolato in forno si indurisce come la nutella? grazie

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