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Crostata di amaretti (da adattare al bimby)

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Ingredienti

250 gr di farina, 1 uovo, 120 gr di zucchero, 120 gr di burro morbido, 1/2 bustinadi lievito, 200 gr di confettura di prugne, 200 gr di confettura di albicocche, 200 gr di amaretti, pinoli, brandy.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Impastare la farina con il burro, lo zucchero, l'uovo e il lievito aggiungendo un po di vino per ottenere una pasta omogenea ma non molle. Mescolare le due confetture nel boccale aggiungendo un po di brandy a piacere per diluirle. Stendere la pasta in un disco sulla carta forno, appoggiare sopra gli amaretti e ricoprirli con le confetture amalgamate. Distribuire i pinoli. Infornare a 170° per circa 45 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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