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Crostata di ciliegie

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Ingredienti

Una dosedi pasta frolla, di crema pasticciera, 100 g di mandorle tritate, 1 dl di amarasca (oppure vino bianco dolce), 600-700 g di ciliegie snocciolate, zucchero a velo.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

Preparare la pasta frolla come da LB e mettere in frigo a raffreddare. Preparare la crema pasticciera, aggiungere 80 gr di mandorle tritate, 1 dl di amarasca (o altro), ca. 500 gr di ciliegie. Rivestire una teglia a bordi alti con la pasta frolla, mettere i restanti 20 gr di mandorle e aggiungere la crema. Infornare per circa 25 - 35 minuti ca. a 180°. Sfornare la torta, lasciare intiepidire, aggiungere zucchero a velo e prima di portare in tavola mettere al centro alcune ciliegie fresche e qualche fogliolina di menta. (Io non l'ho ancora fatta!)

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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