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Crostata di mele del Trentino Voi...Noi...Bimby di settembre 2012


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Ingredienti

8 persona/persone

  • Impasto:
  • 300 gr di farina tipo 00, 130 gr di burro morbido, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 pizzicodi sale, 100 gr di zucchero semolato, 1 bustina di lievito in polvere.
  • Ripieno:
  • 100 gr di latte, 50 gr di burro morbido, 1 uovo, 0 gr di farina, 100 gr di zucchero, 1 pizzicodi sale, 1 bustina di zucchero vanigliato, 2 mele golden tagliate a fettine sottili, 30 gr di pinoli, 70 gr di mandorle, tritate, zucchero a velo per decorare.
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. -Versare nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto: 20 sec/vel 5.

    -Stendere la pasta in una sfoglia e sistemarla in uno stampo di circa 28 cm di diametro, imburrato e infarinato, lasciandola debordare

    -Preriscaldare il forno a 180°C

    -Preparare il ripieno. Nel boccale versare il latte, il burro, l'uovo, la farina, lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato: 2 min/37°C/vel4, ottenendo una crema

    -Coprire la base della pasta con le fettine di mela disponendole a raggiera

    -Versare la crema sulle mele e cospargere la superficie con i pinoli e le mandorle tritate

    -Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 30/40 min

    -Servire la crostata spolverizzata con zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ma e' normale che la crema

    Creato da fedegerby il 15. ottobre 2012 - 16:32.

    Ma e' normale che la crema sia un po' liquida? Io l'ho addensata un po' aggiungendo un po' di farina e aumentando la temperatura ...


    Federica

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  •   molto buona anche se

    Creato da brando07 il 7. ottobre 2012 - 02:30.

     

    molto buona anche se mancava il quantitativi di farina x la crema

     

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  • CIAO. OGGI HO FATTO LA TUA

    Creato da NADIALUNZ il 16. settembre 2012 - 16:01.

    CIAO. OGGI HO FATTO LA TUA TORTA MA NEGLI INGREDIENTI DELLA CREMA MANCA LA QUANTITA' DI FARINA. HA OCCHIO IO HO MESSO PRIMA 30 GR. POI ALTRI 30 GR. DI FARINA PERCHE' MI SEMBRAVA TROPPO LIQUIDA.  CHISSA'!!! AGGIORNA LA RICETTA SE PUOI PERCHE' E' INVITANTE. CIAO E GRAZIE.


    LUNA

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  • Grazie per l'avviso ... starò

    Creato da Patty67 il 9. settembre 2012 - 23:06.

    Grazie per l'avviso ... starò più attenta la prossima volta. Comunque è piaciuta.

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  • questa crostata è ottima, ma

    Creato da marinaga il 9. settembre 2012 - 18:47.

    questa crostata è ottima, ma era già pubblicata qui

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/6096/crostata-di-mele-del-trentino.html

    io l'ho fatta, è veramente facile da fare e buonissima.


    Marina

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