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Crostata integrale e nocciole


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Ingredienti

  • 100 grnocciole o mandorle,100 grfarina,100 grfarina integrale,130 gr burro morbido,1 uovo intero e 1 tuorlo,70 grzucchero,scorza limone gratt,1 pizzico sale,mezza bust lievito,2 bust vanillina e marmellata a piacere
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Trita con bimby la scorza del limone 10 sec a vel turbo e mettila da parte.Metti le nocciole e trita per 20 sec a turbo.Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 20 sec a vel 4-5 .Fasciare nella carta da forno e metterla nel frigo per 20/25 min.Metterla nella tortiera con carta da forno guarnire con marmellata(io metto quella di mirtilli)e cuocere in forno caldo per45min a 180°. E' buonissima e io la vario anche con mandorle che è spettacolare.Ciao a tutte e buon appetito
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Commenti

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  • Appena fatta. Ho apportato

    Creato da Maridulo il 1. settembre 2012 - 23:31.

    Appena fatta. Ho apportato delle modifiche agli ingredienti della ricetta originale. Io ho fatto 70 gr di nocciole e 30 gr mandorle xche ne avevo tante da sfruttare, appena arrivate dal Piemonte. Love I minuti di preparazione per me non sono stati 5 x sgusciare tutta la frutta secca! Ho messo solo 100 gr di burro ma la prossima volta e' meglio che cali ancora un po' xche già la frutta secca lascia andare un po' di olio.... Per mio gusto, 70 gr di zucchero sono tanti...ne metterò di meno la prossima volta. Come marmellata ho usato quella che avevo in casa: pesche. Quest'hanno ne ho fatto un sacco di vasetti. tmrc_emoticons.p Sono sicura che pero' con una marmellata ai frutti di bosco sarebbe stata perfetta, molto rustica! O anche marmellata di fichi.... In cima, sulla marmellata, per guarnire, ho messo sparsa qualche nocciola. Nel complesso e' ottima! Big Smile

    Mary

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