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Crostata pere e gianduia


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Ingredienti

  • 1 dose pasta frolla come da libro base
  • 1 dose crema pasticcera
  • 3 pere Abate
  • qualche gianduiotto o cioccolato gianduia
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare e tagliare le pere a fettine e metterle in un colino e lasciatele sgocciolare almeno mezz'ora.
    Intanto preparare la frolla.
    imburrare una tortiera con i bordi alti e metterci della farina o del pan grattato.
    Preparate la crema pasticcera e mettetela sulla frolla.
    Mettete le pere sulla crema.
    Infornare a forno caldo a 180° per 30/40 minuti.
    A fine cottura mettete i gianduiotti a pezzeti sparsi sulla torta e lasciate in forno finchè non sono sciolti.
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