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Crostata senza zucchero,cacao e arancia


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Ingredienti

  • Per la base:
  • 125 gr di farina integrale
  • 125 gr di farina di farro
  • 50 gr di olio di semi di girasole
  • 50 gr di malto di riso
  • 60 gr di acqua
  • un pizzico di sale
  • 20 gr di cacao
  • un cucchiaino di lievito, naturale per dolci
  • Per il ripieno:
  • 250 gr di ricotta
  • 15 gr di sciroppo d'agave
  • mezza arancia
  • 15 gr di mandorle
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserite nel Closed lid l'olio,il malto e l'acqua tiepida 20 sec vel 5 aggiungere la farina, il sale, il cacao e il lievito 1 min velDough mode Se vedete che l'impasto è troppo morbido aggiungete un pò di farina,vi deve venire un impasto morbido,non piccicoso e facilmente impastabile. A questo punto stendiamo l'impasto col mattarello e diamogli la forma tonda. Foderiamo uno stampo per crostata che avremo prima imburrato e infarinato.

    Ora prepariamo il ripieno:

    Inseriamo nel Closed lid le mandorle e la scorza di mezza arancia 10 sec vel 10. Aggiungiamo la ricotta(che deve essere di quelle sfuse e di ottima qualità!!) lo scroppo d'agave e iniziamo a frullare a vel 3. Se vi piace più dolce potete aggiungerne altro di sciroppo, io non sono abituata al dolce, quindi per me và più che bene tmrc_emoticons.;) Mentre frullate la ricotta aggiungete il succo dell'arancia per ottenere una crema morbida.Quando la consistenza è giusta, potete spegnere e farcire la nostra crostata.

    Infornare in forno già caldo a 200° per 30 min circa. Controllare sempre!!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo dolce senza zucchero

    Creato da LIBERTYMANU il 22. luglio 2015 - 17:42.

    Ottimo dolce senza zucchero per diagetici. tmrc_emoticons.)  

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