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Danese di frutta

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

13 pezzo/pezzi

  • 500 g. di farina Manitoba
  • 70 g. di zucchero
  • 180 g. di uova intere
  • 180 g. di burro
  • 80 g. di latte intero
  • 15 g. di lievito di birra
  • 15 g. di miele
  • 10 g. di rum
  • un pizzico di sale
  • aromi: scorza di limone grattuggiata
  • bacche di mezza vaniglia
  • Per guarnire
  • una dose di crema Bimby
  • pesce o albicocche sciroppate
  • marmellata di albicocche
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1.  Inserire nel coperchio chiuso la farlalla, aggiungere il burro ammorbidito e lo zucchero, 4 min. vel .4, fermadosi ogni tanto per staccare il burro dalle pareti, inserire durante i 4 min. gli aromi, la buccia di limone, il rum, il miele e le bacche di vaniglia. Togliere la crema di burro e mettere da parte. Senza lavare il coperchio chiuso  mettere la farina e il lievito impostare la velocità velocità spiga senza tempo, e avviare il bimby. Inserire poco alla volta le uova aspettare che il quantitativo di uova inserito venga per bene incorporato nell'impasto, successivamente poco alla volta anche il latte. A seguire aggiungere la crema di burro un pò per volta in modo tale che anche questa venga ben incorporata all'impasto , per ultimo aggiungere il sale. Tutto il procedimento dell'impasto dura 10 min. sempre vel. velocità spiga impostato.

    Togliere l'impasto dal coperchio chiuso, mettere sulla spianatoia cosparsa di farina, formare un panetto schiacciato da avvolgere nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per 1 ora e 30 min.

    Trascorso il tempo stendere l'impasto ad uno spessore di circa mezzo cm. Tagliare la pasta formando tanti quadrati fare dei tagli su le quattro punte che successivamente verranno piegate verso l'interno una si e una no per formare una girandola. Premere la pasta nella parte centrale, bucherellare sempre il centro con la forchetta, mettere sempre nel centro della crema bimby e a seguire sopra la crema premendo una pesca o albicocca sciroppata, fatta precedentemente sgocciolare. Mettere in una teglia rivestita da carta forno a lievitare per circa 3 ore. Infornare in forno caldo a 180° per 20 min. Spennellare la superfice con la marmellata di albicocche per conferirgli lucidità.

     

     

    Ricetta del grande Luca Montersino da me adattata al Bimby.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  •     Ciao!Sono certa che

    Creato da Stefybimby il 3. febbraio 2013 - 23:15.

     


     


    Ciao!Sono certa che questa ricetta sia ottima! Ho un problema però:sono intollerante al lattosio.Va bene lo stesso se uso la margarina al posto del burro?Oppure c'è un'altra alternativa?


    Stefania


    W il Bimby

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  • Grazie a tutte per i

    Creato da spike73 il 24. gennaio 2013 - 22:52.

    Grazie a tutte per i complimenti, scusatemi per il ritardo ma sono stata per un po' assente dal forum!!!'

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  • Deliziose! Fatte e sparite!

    Creato da nicotizia il 18. gennaio 2013 - 11:38.

    Deliziose! Fatte e sparite! Grazie per aver condiviso questa splendida ricetta.  tmrc_emoticons.) 


    Nicotizia

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  • complimenti :party: :party:

    Creato da ammila il 16. gennaio 2013 - 21:43.

    complimenti Party Party Party Party Party Party


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :love: :love:  bellissima

    Creato da lauradiflorio il 16. gennaio 2013 - 21:18.

    Love Love Love  bellissima prima pagina!!!!!Party Party Party


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima ricetta,

    Creato da Luminosa il 16. gennaio 2013 - 19:38.

    Bellissima ricetta, complimenti!


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • COMPLIMENTI. Proprio bella

    Creato da ASANTORO il 16. gennaio 2013 - 19:11.

    COMPLIMENTI.

    Proprio bella ricetta.


    Angela


    Wink

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  • Bellissima 1° pagina!!!!!!

    Creato da rosa47 il 16. gennaio 2013 - 19:10.

    Bellissima 1° pagina!!!!!!

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  • :bigsmile:

    Creato da rosa.maione il 16. gennaio 2013 - 18:59.

    Big Smile Big Smile Big Smilecomplimenti

     


    Rosa

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  •   molto ma molto invitante, è

    Creato da bergomimaddalena il 16. gennaio 2013 - 15:15.

     

    molto ma molto invitante, è senz'altro da provare,  tmrc_emoticons.p

    Maddy


     


    Maddy

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  • :cooking_7:complimenti x la

    Creato da atrc il 16. gennaio 2013 - 15:15.

    Cooking 7complimenti x la 1° pagina  Cooking 7ma soprattutto x le le tue belle girandole  tmrc_emoticons.) Party


    Assunta.
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  • Complimenti Nunzia per questa

    Creato da ninetta76 il 16. gennaio 2013 - 15:14.

    Complimenti Nunzia per questa bella 1°pagina!!! Love

    Ninetta76

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 16. gennaio 2013 - 14:24.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 16. gennaio 2013 - 12:43.

    tmrc_emoticons.D Party Complimenti per la prima pagina!!!!! Party Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti x la bellissima 

    Creato da LASTOFROMANTICS il 16. gennaio 2013 - 11:59.

    complimenti x la bellissima  1° pagina tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  ricetta salvatissima Big Smile Big Smile

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  • bellisima! complimenti per la

    Creato da milly83 il 16. gennaio 2013 - 11:14.

    bellisima! complimenti per la prima pagina

     


    milly

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  • Complimenti per questa prima

    Creato da Lele 18 il 16. gennaio 2013 - 11:08.

    Complimenti per questa prima pagina così speciale edi grande effetto!!!!!!!!!!   

    Lele

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  • Golosissima!!! complimenti

    Creato da cherie il 16. gennaio 2013 - 10:53.

    Golosissima!!! Love

    complimenti tmrc_emoticons.)


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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  • :party: Complimenti per la

    Creato da sara70 il 16. gennaio 2013 - 10:50.

    Party Party Complimenti per la prima pagina!!!! Party Party


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 16. gennaio 2013 - 10:34.

    Complimenti per la prima pagina!!! Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • wow bellissima ricetta..

    Creato da ritamaaprile il 16. gennaio 2013 - 10:30.

    wow bellissima ricetta.. tmrc_emoticons.)

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  • Che bella prima pagina

    Creato da FAN il 16. gennaio 2013 - 10:22.

    Che bella prima pagina golosa  Big Smile Complimenti!


    anna

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  • Scusate ma si possono

    Creato da tumiati1 il 16. gennaio 2013 - 10:15.

    Scusate ma si possono preparare il giorno prima e lasciare lievitare sulla carta da forno anzichè 3 ore per tutta la notte e poi infornare al mattino?Big Smile

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  • Complimentissimi per la prima

    Creato da nicole77 il 16. gennaio 2013 - 10:08.

    Complimentissimi per la prima pagina, Nunzia!  Party tmrc_emoticons.)


    Corn Nico Corn  

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  • :party: :party: :party:

    Creato da La Simo Pestifera il 16. gennaio 2013 - 10:05.

    Party Party Party Party Party Party Nunzia supercomplimenti per la prima pagina!!!!!!!! Bravissima!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti sono bellissime,

    Creato da frauhoratz il 16. gennaio 2013 - 09:59.

    Complimenti sono bellissime, adesso e' obbligatorio provarle poi arriveranno le stelline!!! tmrc_emoticons.p 


    frauhoratz

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bellissima!

    Creato da scuttidoretta il 16. gennaio 2013 - 08:34.

    bellissima! tmrc_emoticons.;)


    dodo

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  • Complimenti per la bella 1°

    Creato da rosablu71 il 16. gennaio 2013 - 08:23.

    Complimenti per la bella 1° pagina Nunzia 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da lully il 16. gennaio 2013 - 07:47.

    Complimenti per la prima pagina Nunzia!! tmrc_emoticons.) bella, bella..... Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da spike73 il 23. gennaio 2012 - 17:07.

    simona.valter@tele2.it

    Love Love Love Mammamia Nunzia che meraviglia, sto sbavando sulla tastieraaaaaaaaaaaaaaa!!!!!

    Grazie Simona, mi avrebbe fatto piacere fartene assaggiare uno, per attenuare il tuo languorino. Peccato!!! La distanza!!!!Big Smile

    Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :love: Mammamia Nunzia che

    Creato da La Simo Pestifera il 23. gennaio 2012 - 14:46.

    Love Love Love Mammamia Nunzia che meraviglia, sto sbavando sulla tastieraaaaaaaaaaaaaaa!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • eeeeeeeeeeeeeeee buona

    Creato da SALVI.CONSU il 23. gennaio 2012 - 14:44.

    eeeeeeeeeeeeeeee buona merenda!!!tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • rosablu71 ha

    Creato da spike73 il 23. gennaio 2012 - 10:43.

    rosablu71

    Buona 

    Grazie Anna,  il pan brioche è veramente ottimo!!!

    Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lully ha scritto: Spike sei

    Creato da spike73 il 23. gennaio 2012 - 10:18.

    lully

    Spike sei una grande!!! tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.p

    Grazie Lully, mi fa piacere questo complimento, detto da una mitica  e insuperabile maestra di prelibatezze!!!!!tmrc_emoticons.) Love

    Nunzia

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Spike sei una grande!!! :) 

    Creato da lully il 23. gennaio 2012 - 10:13.

    Spike sei una grande!!! tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buona 

    Creato da rosablu71 il 23. gennaio 2012 - 10:06.

    Buona 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti