3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Delizia al limone


Stampa:
4

Ingredienti

  • Base: 4 uova, 150 gr farina, 100 zucchero. Crema: 1/2 lt latte intero fresco, 200 zucchero, 150 farina, 4 tuorli, scorza grattuggiata di un limone. Panna fresca 600 gr, zucchero a velo, ciliegine candite.
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Fare la base:Montare a neve gli albumi 3 min. vel 3 40 °e mettere da parte. Inserire tuorli + zucchero nel boccale con la farfalla 2 min vel.3. Togliere la farfalla ed aggiungere dal foro con lame in movimento a vel 6 la farina.Incorporare molto delicatamente gli albumi a vel 1 o semplicemente aiutandosi con la spatola. Versare in una tortiera e cuocere a 160° per circa 20 minuti ( non deve seccare troppo).
    Preparare la crema pasticcera come da ricettario ma con gli ingredienti sopra indicati e far raffreddare. Montare la panna con due o tre cucchiai di zucchero a velo( dipende dai vostri gusti) ed incorporarne 2/3 alla crema.
    Per la composizione: usare i "pirottini"in alluminio o qualsiasi cosa che abbia la forma di una cupoletta, e rivestire con alluminio o pellicola...tagliare dei dischetti di pan di spagna e rivestire il fondo dei pirottini e delle strisce di pan di spagna e rivestire tutti i lati del pirottino. Bagnare ogni pirottino con un mix di liquore tipo "strega", acqua e zucchero,e riempire con la crema + panna. Chiudere ogni pirottino con un altro dischetto di pan di spagna bagnato nel mix di liquore. Mettere in frigo per un'oretta almeno!!! Per servire:
    Riprendere la restante panna ed aggiungere la scorza grattuggiata finemente di un limone ed un pò di colorante alimentare giallo (facoltativo)Capolgere su ogni piatto una cupoletta, ricoprire con la panna e mettere su ognuna una ciliegina candita o...quello che avete a casa!!!
    Spero che sia chiaro...farli è facile ma descrivere il procedimento lo è un pò di meno comunque...sono molto delicatie buoni!!!
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento