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Erbazzone dolce


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Ingredienti

Erbazzone dolce

  • x la pasta frolla :300 gr.farina, 150 gr.burro,3 tuorli, 150 gr zucch,la buccia di 1 lim. grat.,1 cucchiaino di lievito . x il ripieno:200 gr.ricotta, 300 gr spinaci,4 bicchieri di sassolino,4 uova,150 gr zucch, 1 bustina di vanillina,150 gr.mandorle.
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. fara una palla di pasta frolla e fare riposare 30 m. in frigo (come si fa'col bimby??x la frolla?)
    lavare gli spinaci lessati e strizzarli.
    sbattere nel mixer i tuorli con lo zucc +le mandorle tritate+la ricotta+spincaci+la vanillina+il sassolino.mescolare e aggiungere
    le chiare montate a neve. deve venire una crostata con le striscioline sopra e' squisita xche' gli spinaci non si sentono x niente e' dolce e molto delicata, ve la consiglio e' speciale,piace a tutti.cuocere a 170 gradi x 30 minuti..me l'addattate x favore al bimby che diventi veloce il piu' possibile come ricetta,,grazie SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Suggeriamo di fare la torta con la pasta frolla del Libro di base. Infatti le dosi, in questa Ricetta, dello zucchero e del burro sono eccessive. Va a rendere la torta troppo dolce. Portare a bollore nel boccale 800 gr. di acqua 6 min. 100° vel. 1. Mettere gli spinaci a cuocere per 3 min. con 1/2 cucchiaino di sale a vel. 1. Colare nel cestello, farli raffreddare e strizzarli. Montare gli albumi nel boccale pulito e asciutto, posizionare la farfalla: 3 min. 37° vel. 3. Nel boccale tritare le mandorle a vel. 7 per 15 sec., aggiungere gli spinaci 10 sec. vel. 7. Unire i tuorli e lo zucchero 10 sec. vel. 5, la ricotta, il sassolino, vanillina. Versare in una tortiera e cuocere.
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