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focaccia light alla ricotta

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Ingredienti

per la base: 250 hg ricotta, 250 hg zucchero, 250 hg farina, 250 ml latte, 1 limone grattuggiato, 1 bustinadi lievito. Si può insaporire con 70 gr di cacao amaro o un pò di caffè solubile.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

Nel boccale inserire ricotta, farina, zucchero, latte, scorsa del limone e frullare a velocità crescente fino a turbo per 1 minuto. Aggiungere se lo si vuole cacao o caffè ed il lievito, mescolare a turbo per altri 30 secondi. Informare a 180/200° per circa 40 minuti.
E' leggera e morbidissima per la colazione o farcita con marmellata o crema. Ciao!

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