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Girandole due colori senza uova


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

  • 250 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito, x dolci
  • 125 g di burro o margarina , morbido
  • 70 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di cacao amaro
  • 2 cucchiaini di latte, + q.b.
  • 1 piccoli pizzichi di sale
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid inserire 40g di burro, 20g di zucchero, 125g di farina, il sale, 1 cucchiaino di latte, 1/2 cucchiaino di lievito: 10sec / vel 5 (aggiungere altro latte se è necessario), mettere da parte. Nel Closed lid inserire ora 85g di burro, 50g di zucchero, 125g di farina, il sale, 1/2 cucchiaino di lievito, 2 cucchiaini di cacao: 10sec / vel 5, togliere. Lavorare poco i due impasti, separatamente. Stendere l'impasto bianco, abbastanza sottile, spennellare di latte. Allargare un pò con le mani l'impasto al cacao, posarlo sopra quello chiaro, stenderlo poco con le mani, poi con il mattarello, fino a coprire il bianco. Arrotolare tutto dal lato più lungo, strettamente, tagliarlo in 24 fette. Cuocere nel forno già caldo: 180° / 12-15min. Togliere dal forno, raffreddare.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao a tutte! li ho fatti

    Creato da eli79 il 31. ottobre 2012 - 09:03.

    ciao a tutte! li ho fatti ieri e sono veramente buoni!!!!!!!!! per l'impasto bianco io ho messo 2 cucchiai anzichè cucchiaini ed é venuta perfetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • valeria.fionda ha

    Creato da veronicab71 il 14. ottobre 2012 - 19:38.

    valeria.fionda

    Cooking 4Buonissimi questi biscotti li abbiamo divorati appena tolti dal forno! Ho avuto anch'ioun pò di difficoltá con l'impasto bianco e in effetti forse il burro non era abbastanza morbido. Comunque alla fine il risultato è stato ottimo!  Party

    Mi fa piacere ValeriaBig Smile Cooking 7 . Buona domenica Love Love


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • Buonissimi questi biscotti li

    Creato da valeria.fionda il 14. ottobre 2012 - 19:31.

    Cooking 4Buonissimi questi biscotti li abbiamo divorati appena tolti dal forno! Ho avuto anch'ioun pò di difficoltá con l'impasto bianco e in effetti forse il burro non era abbastanza morbido. Comunque alla fine il risultato è stato ottimo!  Party

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  • mamma 74 ha scritto: scusa

    Creato da veronicab71 il 12. ottobre 2012 - 18:55.

    mamma 74

    scusa veronica per poterli fare al caffe hai sostituito cosa ?e come?grazie... Cooking 7 Cooking 7

    2 cucchiaini di caffè solubile ( il tipo di caffè dipende da te; io ho messo un gusto forte, deciso ma la mia bimba ha 19 anni. Magari x i bambini più piccoli, o il caffe dec oppure d'orzo; vedi tu) al posto del cacaotmrc_emoticons.)  Cambia completamente il profumo e anche un pò il gusto Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


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  • scusa veronica per poterli

    Creato da mamma 74 il 12. ottobre 2012 - 18:48.

    scusa veronica per poterli fare al caffe hai sostituito cosa ?e come?grazie... Cooking 7 Cooking 7

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  •   Rifatti oggi, al caffè...

    Creato da veronicab71 il 12. ottobre 2012 - 18:03.

     

    Rifatti oggi, al caffè... Il bianco è tosto ma si fa... Non so che dirvi. Ora modifico la ricetta, aggiungo un pò di latte ma non riesco davvero a capire... tmrc_emoticons.;)


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  • Anche a me l'impasto è venuto

    Creato da mastiz il 12. ottobre 2012 - 17:19.

    Anche a me l'impasto è venuto sabbioso ed anch'io ho aggiunto un pò di latte ma si sbriciolava tutto. Nonostante i problemi sono riuscita ad arrotolarlo alla benemeglio e... sono piaciuti!!!!!


    Mastiz

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  • [

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 11. ottobre 2012 - 23:50.

    [

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  • [quote=veronicab71] Questa

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 11. ottobre 2012 - 23:14.

    [quote=veronicab71]

    Questa cosa mi preoccupa un pò e mi sorprende nello stesso tempo.... A parte il burro più morbido, avete lavorato l'impasto un pò con le mani,  dopo averlo tolto dal Closed lid, ovviamente, per compattarlo bene? Deve venire per forza come nelle mie foto. Se riprovate un'altra volta, fatemi sapere se il problema si è ripetuto, per favore. L'altro "problema", sono i gusti tmrc_emoticons.)  I biscotti sono dolci ma dolci normali tmrc_emoticons.) Certo.... a chi piacciono più dolci, a chi meno, a chi senza zucchero.... Dipende dai gusti, abitudini tmrc_emoticons.) 

     

    io ho rifatto per la seconda volta questi biscotti!sempre buonissimi, ma anche stavolta ho dovuto aggiunger latte al primo impasto altrimenti era impossibile amalgamarlo..la margarina era morbidissima..ma nulla..forse sbaglio qualcosa io!comunque una volta aggiunto il latte, tutto risolto!

     

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  • Questa cosa mi preoccupa un

    Creato da veronicab71 il 10. ottobre 2012 - 23:38.

    Questa cosa mi preoccupa un pò e mi sorprende nello stesso tempo.... A parte il burro più morbido, avete lavorato l'impasto un pò con le mani,  dopo averlo tolto dal Closed lid, ovviamente, per compattarlo bene? Deve venire per forza come nelle mie foto. Se riprovate un'altra volta, fatemi sapere se il problema si è ripetuto, per favore. L'altro "problema", sono i gusti tmrc_emoticons.)  I biscotti sono dolci ma dolci normali tmrc_emoticons.) Certo.... a chi piacciono più dolci, a chi meno, a chi senza zucchero.... Dipende dai gusti, abitudini tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


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  • Fatti oggi,ma i miei bimbi

    Creato da rosa 76 il 10. ottobre 2012 - 22:21.

    Fatti oggi,ma i miei bimbi  mi hanno detto che sono bellissimi ma non sono saporiti,li ho dovuto ricoprire con la Nutella,in più l,impasto bianco era sabbioso ho dovuto aggiungere un po' di latte

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  • Sarà buonissimo....

    Creato da rossella1979 il 10. ottobre 2012 - 21:22.

    Sarà buonissimo....tmrc_emoticons.)

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  • Grazie per aver

    Creato da paolettad il 10. ottobre 2012 - 18:54.

    Grazie per aver ricontrollato; la prossima volta proverò con burro più morbido, anche se non c'erano grumi tipo pasta frolla, ma proprio sabbia, era tutto secco. Cmq, con un po' di latte e, soprattutto, un'oretta o più in frigo avvolto nella carta forno, il rotolo si è compattato e sono riuscita a tagliare le girandole senza fatica (con coltello in ceramica). Mia figlia dice che sono buonissimi, quindi il bilancio è positivo. Grazie


    paoletta

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  • complimenti

    Creato da ammila il 10. ottobre 2012 - 18:20.

    complimenti Cooking 7


    ammila

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  • bellissimi sti

    Creato da eleonora79 il 10. ottobre 2012 - 18:12.

    bellissimi sti biscotti,,complimenti!!


    Eleonora , Carmiano

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  • complimenti!!!

    Creato da fr00 il 10. ottobre 2012 - 17:59.

    complimenti!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte

    Creato da veronicab71 il 10. ottobre 2012 - 17:51.

    Grazie a tutte Big Smile Big Smile

    Ora, ho ricontrollato bene la ricetta, tante volte scrivendo, magari.... ma è ok. Li ha fatti anche frans e non ha avuto nessun problema.... Come mai, allora ? L'unica cosa che mi viene in mente è il burro. Era troppo duro e gli ingredienti non si sono uniti bene. A questo punto, quando succede, bisogna prolungare un pò il tempo di lavorazione. Adesso corrego questo dettaglio. Il burro o margarina, non deve essere duro, altrimenti si che viene granuloso. Nella parte bianca non ci va il latte. Solo in quella nera perchè c'è il cacao (rimarrebbe troppo secca). Tagliare il rotolo è un pò difficoltoso, questo si. Fatemi sapere qualcosa.


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  • atir57 ha

    Creato da veronicab71 il 10. ottobre 2012 - 17:35.

    atir57

    Complimenti, li proverò sicuramente soprattutto perchè non ci sono le uova (... problemi di colesterolo... sai!). Vorreri chiederti però se appunto senza uova che lega l'impasto, i biscotti ottenuti si possono conservare come i soliti per qualche giorno in scatole di latta.

    Grazie

    Dunque, intanto grazie tmrc_emoticons.)  Guarda che i biscotti, essendo al burro, non hanno bisogno delle uova. Il burro ( io ho usato la margarina vegetale) fa da legame  benissimo, tranquilla tmrc_emoticons.)  L'impasto è un pochino difficile da lavorare, soprattutto quando lo devi fare a fettine ma non ti preoccupare, è fattibile e non è così tragico alla fine. Un pò di pazienza ma ne vale la pena, credimi tmrc_emoticons.)  Sono ottimi. Si conservano come tutti gli altri biscotti, per qualche giorno, anzi, ti dirò che gran parte dei biscotti postati qua da me, sono più buoni il giorno dopo. Provali e fammi sapere dopo Big Smile  Vai tranquilla Love Love Cooking 7


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  • anch'io ho avuto lo stesso

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 10. ottobre 2012 - 15:25.

    anch'io ho avuto lo stesso problema e come te ho aggiunto un poò di latte ancora..poi mi son usciti abbastanza bene..anche se li ho tagliati un pò a fatica..secondo me, c'è qualche dose sbagliata..comunque sono buonissimi!!!

     

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  • Ciao Veronica, ho preparato

    Creato da paolettad il 10. ottobre 2012 - 13:52.

    Ciao Veronica,

    ho preparato queste girelle poco fa, ma ti chiedo conferma circa l'esattezza delle dosi. La parte al cacao è ok, quella bianca diventa sabbia, non si riesce a stendere in nessun modo; ho aggiunto a occhio un po' di latte poichè dicevi di spennellare con il latte, ma ho risolto poco. Ho steso come potevo, poi avvolto con l'aiuto della carta forno il rotolo che ora è in frigo, spero si compatti un po', altrimenti non riuscirò a tagliare le girelle.

    Se avessi tempo di rispondermi te ne sarei grata, sarebbero parte di un buffet di compleanno tmrc_emoticons.;). Grazie mille fin d'ora


    paoletta

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  • Complimenti, sei la regina

    Creato da FAN il 10. ottobre 2012 - 13:36.

    Complimenti, sei la regina del giorno! Big Smile

     


    anna

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 10. ottobre 2012 - 13:32.

    Complimenti per la prima pagina!!! tmrc_emoticons.;) Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la 1 °

    Creato da rosablu71 il 10. ottobre 2012 - 12:22.

    complimenti per la 1 ° pagina 

     

    Rosablu71

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  • mmmm da fare sicuramente

    Creato da Isabelle75 il 10. ottobre 2012 - 12:14.

    Love mmmm da fare sicuramente !

    ricetta salvata tmrc_emoticons.)

    complimetissimi per la prima pagina !!! Love

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  • :bigsmile: :bigsmile:bella

    Creato da La Simo Pestifera il 10. ottobre 2012 - 12:11.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smilebella prima pagina Love complimenti!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • complimenti

    Creato da roberta scamandro il 10. ottobre 2012 - 11:12.

    complimenti Party


    roby

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  • :party: Complimenti per

    Creato da rosy1964 il 10. ottobre 2012 - 10:36.

    Party Party Party Complimenti per questa dolce 1^ pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti, li proverò

    Creato da atir57 il 10. ottobre 2012 - 10:30.

    Complimenti, li proverò sicuramente soprattutto perchè non ci sono le uova (... problemi di colesterolo... sai!). Vorreri chiederti però se appunto senza uova che lega l'impasto, i biscotti ottenuti si possono conservare come i soliti per qualche giorno in scatole di latta.

    Grazie

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  • Proverò sicuramente!!! Grazie

    Creato da frans il 30. settembre 2012 - 23:22.

    Proverò sicuramente!!! Grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, frans, mi fa molto

    Creato da veronicab71 il 30. settembre 2012 - 13:31.

    Grazie, frans, mi fa molto piaceretmrc_emoticons.)  Anch'io tempo fa mi divertivo a preparare i biscotti con mia figlia... senza il Bimby, all'epoca... Ora ci alterniamo, la "bimba" ha 19 anni....tmrc_emoticons.;) Però era divertente.... Cmq, i biscotti, se ci hai fatto caso, sono tutti abbastanza veloci.... Anch'io, come tutti, questo periodo, tra il lavoro, la casa, la spesa & compagna bella, ho poco tempo ma ci piace mangiare i dolcetti Big Smile  Prova a fare anche gli altri, sempre con il Tuo bimbo tmrc_emoticons.)  é un passatempo molto piacevole e rilassante tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)  Buona domenica tmrc_emoticons.)


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • Ciao,ieri pomeriggio ho fatto

    Creato da frans il 30. settembre 2012 - 11:05.

    Ciao,ieri pomeriggio ho fatto i biscotti con il mio bimbo di tre anni,ci siamo divertiti un mondo a prepararli insieme e soprattutto dopo a mangiarli!!! Veramente buoni,pensavo fosse complicato farli,invece semplice e veloce...COMPLIMENTI!!!!!

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  • Sono contenta, posta la Tua

    Creato da veronicab71 il 23. settembre 2012 - 13:38.

    Sono contenta, posta la Tua ricetta, così avremo 2 versioni diverse, con e senza le uova..... per tutti tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  Che sono buoni, non c'è dubbio... Se Ti va, prova anche la mia ricettatmrc_emoticons.)  Buona domenica Big Smile


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  • Li preparo anche io, sono

    Creato da mammameri il 22. settembre 2012 - 13:30.

    Li preparo anche io, sono molto buoni io li chiamo biscotti girelle, ma nella mia versione, che è la ricetta da sempre preparata a casa dei miei genitori, ci sono anche le uova. CIAO

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