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Gurappiè

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Ingredienti

180 g di zucchero
150 g di mandorle, sbucciate
250 g di margarina, morbida
500 g di farina
Cannella q.b.
1 misurino di liquore all’anice (ouzo greco)
½ bustinascarsa di lievito per dolci
1 tuorlo

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Versare 100 g di zucchero e polverizzare: 10 sec. vel. 10 mettere da parte.
Versare nel :tmlocked: le mandorle: 3 colpi vel. 10 e mettere da parte.
Mettere nel :tmlocked: la margarina e lo zucchero rimasto, lavorare: 20 sec. vel. 3.
Aggiungere la farina, le mandorle e la cannella e amalgamare: 1 min. vel. 3.
Unire l’anice, il lievito e il tuorlo e impastare: 1 min. vel. :corn: .
Formare con il composto delle palline di medie dimensioni, schiacciandole leggermente al centro.
Posizionarle, leggermente distanziate sulla placca del forno, ricoperta con carta forno.
Cuocere in forno caldo a 200° finchè non saranno leggermente dorate.
Sfornare e, appena tiepide, passarle nello zucchero a velo.