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La crostata light più buona che c'è (125Kcal a fetta!)


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

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  • 250 g farina 00
  • 250 g ricotta light
  • 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci
  • 50 g STEVIA
  • mezzo misurino di acqua
  • 150 g marmellata dietetica
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Preparazione della ricetta

  1. mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 90 sec. vel Dough mode. Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno, adagiarlo sulla teglia (la mia ha diametro 23), tenendo un pochina di pasta per decorare. Spalmare la marmellata sulla superficie, decorare con la rimanente pasta ed infornare a 180°C per 25 minuti circa. 

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta trovata in rete ed adattata. Chiaramente in dieta i dolci sarebbero banditi, ma se eccezione dev'esserci, almeno sia sana e buona!! Unica cosa, la consistenza dell'impasto, che rimane elastica anche dopo cottura.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Davvero buonissima! Ecco la

    Creato da mellaesevechef il 1. dicembre 2013 - 16:28.

    Davvero buonissima! Ecco la mia versione tmrc_emoticons.)

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  • Devo provare... poi ti dirò.

    Creato da cuoca in fiamme il 9. marzo 2013 - 19:44.

    Devo provare... poi ti dirò. tmrc_emoticons.)


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • essendo una frolla magari

    Creato da niky75 il 9. marzo 2013 - 10:02.

    essendo una frolla magari diminuendo il lievito ad 1 cucchiaino rimarebbe meno morbidosa?

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  • No no, non intendevo "gusto

    Creato da cuoca in fiamme il 8. marzo 2013 - 22:51.

    No no, non intendevo "gusto focaccia", ma proprio la consistenza. Essendo senza uova e burro, non è bella friabile ma proprio "focacciosa"..... io l'ho fatta con marmellata light di fragole ed è venuta buona. Ne è già sparita metà (eravamo 2 adulti e 2 bambini.....)  tmrc_emoticons.;)


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • Sembra ottima!!! Anche se non

    Creato da auralie il 8. marzo 2013 - 22:17.

    Sembra ottima!!! Anche se non capisco cosa intendi per gusto "focaccia".... :O

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  • Consiglio x i diabetici:

    Creato da sonia giustibelli il 8. marzo 2013 - 21:47.

    Consiglio x i diabetici: attenzione alla stevia del supermercato perchè contiene dolcificante che può essere dannoso come lo zucchero perche aumenta comunque il tasso glicemico, solo con tempi + lunghi, la stevia pura io l'ho trovata  presso il sito le antiche ricette dei monaci che la vendono anche online o in erboristerie che vendono le foglie, da fare poi in casa

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  • Scusa ma 50 gr di stevia sono

    Creato da sonia giustibelli il 8. marzo 2013 - 21:28.

    Scusa ma 50 gr di stevia sono giusti? So che dolcifica molto ed ha un retrogusto di liquirizia...ho un'amica che ha la figlia che soffre di diabete infantile ed è proprio disperata di doverle sempre rifiutare qualsiasi dolce, mi interessa molto questa ricetta magari si possono fare dei biscotti con l'impasto eliminando la marmellata

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  • Allura, la Stevia è un

    Creato da cuoca in fiamme il 8. marzo 2013 - 21:26.

    Allura, la Stevia è un dolcificante naturale che ormai si trova anche al supermercato. Io ho usato quella che si vede in foto, riportano sulla confezione che un cucchiaino di zucchero è uguale ad un terzo di cucchiaino di Truvia. Quindi al posto dei 150g di zucchero che ho trovato nella ricetta ho messo 50g di Stevia. In effetti ha un retrogusto di liquirizia, cosa che a me non dispiace. 

    BADATE BENE CHE NON E' DA CONFRONTARE CON UNA NORMALE CROSTATA, chiaramente la differenza in termini di gusto c'è e si sente. Diciamo che è un po' crostata e un po' focaccia. 

    Fatemi sapere!  tmrc_emoticons.D


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • interessante!!!! domanda:

    Creato da moscazeze il 8. marzo 2013 - 20:59.

    interessante!!!!

    domanda: cos'è la "stevia"?


    By MoscaZezè

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