Preparazione
15min
Total
25min
porzione/porzioni
2
pezzo/pezzi
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 31
published: 30-11-2011
modificata: 18-10-2016
Ingredienti
LA SLITTA DI BABBO NATALE
- 150 g zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata, in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano, in polvere
- 115 g di burro morbido
- 3 cucchiai di miele
- 1/4 cucchiaino di cremor tartaro
- 1 albume
- 190 g di zucchero a velo
- 350 g farina 00
- 1/2 cucchiaino di glucosio
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- PREPARIAMO IL PAN DI ZENZERO:
nel
"coperchio chiuso" inserire miele, zucchero e burro 3 min 37° vel 1. Unirvi la farina, l'uovo, le spezie, il bicarbonato e un pizzico di sale 40 sec vel 6. Prendere l'impasto e fare una palla , avvolgere nella pellicola e porre in frigo x 24 ore. ( ricordarsi di toglierla 1 ora prima dell'utilizzo!)
PREPARIAMO LA GLASSA REALE:
polverizzare lo zucchero 20 sec vel Turbo, unire l'albume e il cremor tartaro 1 min vel 6, infine unire il glucosio 30 sec vel 6. Mettere la glassa in una ciotola coprirla con la pellicola in modo che aderisca sulla glassa e lasciare riposare in frigo x minimo 6-7 ore.
Nel frattempo realizziamo i pezzi che comporranno la slitta e le renne utilizzando dei cartoncini.
Disegnare i pezzi con una matita , e ritagliarli. ( nella foto troverete tt i pezzi utili )
Il giorno seguente , dopo aver tolto 1 ora prima il pan di zenzero, infariniamo il piano da lavoro in modo che non si attacchi, infariniamo anche il matterello e stendiamo la pasta (3-4 mm di spessore) appoggiamo le sagome della slitta e delle renne sulla pasta e con un coltellino affilato facendo attenzione a non romperla ritagliamo la pasta.
poggiamo le sagome ritagliate di pasta su una teglia coperta di carta forno e inforniamo in forno caldo a 180° x circa 10 min ( deve colorirsi ma non troppo).
Sforniamo e lasciamole raffreddare x 1/2 giornata in modo che si induriscano bene.
Ora riprendiamo la glassa, facciamo dei coni con carta forno ( delle mini sac a poche!) e versiamo dentro della glassa, decorare a piacere la slitta e e renne con motivi natalizi.
LASCIARE ASCIUGARE X 1 GIORNO!
Ora componiamo la slitta, questo è un passaggio molto delicato, occorrono mollette da bucato e alcuni barattoli x far mantenere la slitta in piedi prima che asciughi
Mettere 2 mollette sul vassaio sulle quali andrà appoggiata la base della slitta, a questo punto unirvi gli altri pezzi utilizzando la glassa come collante, le parti laterali, la parte anteriore, la parte posteriore e il seggiolino .. unire anche le due renne attaccandole per le corna e mettendo tra le zampe una molletta da bucato in modo che possa lasciare spazio sufficiente x farle mantenere in piedi!ù
( qui ho usato dei supporti di fortuna x tenere insieme le parti della slitta )
lasciare asciugare bene x 1 giorno.
Il giorno seguente comporre il tutto, togliere i sostegni, e decorarla...
la slitta può contenere un pacchettino, io ho messo in una le campanelle di cioccolata e nell'altra un sacchettino con delle caramelle xkè è x le mie nipotine
é un'idea che ho trovato in internet, molto carina da regalare alternativa al solito panettone.. soprattutto se ci sono bambini può essere anche usata come centro tavola o come dessert inserendo all'interno magari dei biscottini o dei cupcake natalizi ... o qualsiasi cosa voi vogliate..
N.B. la slitta una volta fredda va incartata subito con carta trasparente x evitare che l'aria la ammorbidisca troppo rendendola fragile
AH DIMANTICAVO... NELL'ULTIMA FOTO TROVERETE UNA PICCOLA RENNA AIUTANTE DI BABBO NATALE CHE HA PENSATO BENE DI PRENDERSI UN GIORNO DI RIPOSO !!!!!!!!!!!! IL MIO CUCCIOLO CRIS 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ah un'altra cosa....sai dirmi cn qst impasto qnt ne vengono???
Grazie!!!
Mariella
Bellissima idea qst x confezionare regalini x i bimbi, complimenti!!!
Voglio cimentarmi anch'io....ho già stampato lo schema x la slitta, ma le renne dove le trovo???
Mariella
grazie tante ragazze
Giuliana79
ma che artista!!!
antonella dal trentino
Bellissima me la sono già salvata.
Moni78
brava MIrella sono proprio contenta.. e la foto?? non l'hai fatta??Giuliana79
l'ho fatta ed e' stato un successo, grazie!!!
e Buon Anno
Mirella -Vt
ma è bellissima la tua slitta.. seiu stata super brava complimenti .. hai ragione il pan di zensero è buonissimoGiuliana79
COMPLIMENTONI!!!!!!! e quanta pazienza... io vado a periodi e questo è il periodo in cui non mi va di fare nulla....
bravissima tu!!!
MammadiChicco
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