meringhe........ è un ricetta creata dall'utente gem76. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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meringhe........

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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

110 gr. di albumi albumi(circa 3 uova)
330 gr. di zucchero(deve essere 3 volte il peso degli albuni)
1 pizzico di sale

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

inserire lo zucchero nel "coperchio chiuso" 10 sec vel.turbo

inserire la farfalla e aggiungere gli albumi e il sale 6/7 min. 37° vel.2 aprire il "coperchio chiuso" e lasciare reffreddare il composto per 15 minuti

riprendere il composto e lavorare 7/8 min. a vel.2

accendere il forno a 100° e disporre l'impasto aiutandosi con 2 cucchiai in una teglia con carta da forno e cuocere per 90 min(dipende dalla grandezza, le mie sono appunto come un cucchiaio)

per fare in modo ke asciughino bene lasciarle raffreddare nel forno aperto.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.