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Moelleux al cioccolato bomba

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Ingredienti

  • 250 gr cioccolato amaro, 175 gr bur, 125 gr zucchero, 75 gr farina, 5 uova
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Fondere a bagno maria il ciocc e il burro.
    in una terrina mescolare la farina e lo zucchero e aggiungere le 5 uova
    mescolare finche' non si ottiene un composto omegeneo.versare lentamente sul composto il burro e il cioccolato.Mescolare bene
    riscaldare il forno a 200 gradi
    x 7 minuti e quando e' ben caldo infornare o gli stampini non pieni del composto o una tortiera max 20cm.
    aspetto xche' voglio provarla a torta che il mezzo fuoriesce tutto. SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Spezzettare il cioccolato e tritarlo a vel. 7 per 7 sec. Unire il burro 3 min. 50° vel. 2. Aggiungere farina, zucchero, 3 min. vel. 5. Dopo 1 minuto di lavorazione aggiungere le uova. Far terminare la lavorazione nei tempi indicati. Versare in una tortiera imburrata e infarinata. Non fuoriesce nulla ma il composto della torta si divide come se ci fosse uno strato di pasta, un ripieno e quindi coperto da un altro strato di pasta.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • Ecco il mio moelleux!!!!  mi

    Creato da ammila il 28. novembre 2013 - 16:00.

    Ecco il mio moelleux!!!!  mi sono documentata sul web e l'ho infornato x 20 min a 180°.

    Che dire....... c'est super...... on dit a Paris!!!!!!

    Mi dispiace che la ricetta non abbia foto che renda giustizia alla bontà Cooking 7

    CONSIGLIO: Viene molto bene negli stampi in silicone diam 18/20.Per esempio con la margherita ognuno si servirà con un petalo tmrc_emoticons.;)

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN7257.JPG


    ammila

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  • Ma quanto deve stare in forno

    Creato da ammila il 1. marzo 2012 - 19:02.

    Ma quanto deve stare in forno a che temp????


    ammila

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