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Mucchetti (Galletti MB) al cacao


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Ingredienti

500 g

Impasto

  • 210 grammi di farina 00
  • 60 grammi di zucchero
  • 55 grammi di margarina
  • 65 grammi di latte
  • 1 pizzico di sale fino
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di vanillina
  • 40 grammi di cacao in polvere

Decorazione

  • q.b. zucchero in cristalli
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Foderare la teglia con la carta forno

    Predisporre il piano da lavoro e le formine

    Predisporre tutti gli ingredienti

    Accendere il forno a 180° ventilato

    Polverizzare lo zucchero: 10 sec, vel, 8 (in alternativa, usare lo zucchero a velo)

    Inserire nel Closed lid la farina, il cacao,  il sale , la vanillina, la margarina, versando il latte a poco a poco: vel. 3, fino ad ottenere un impasto morbido.

    Aggiungere il lievito: 30 sec., vel Dough mode

    Stendere una sfoglia sottile 3/4 millimetri e ritagliarla con le formine.

    Disporre i biscotti sulla teglia e decorarli con lo zucchero in cristalli.

    Cuocere per 10/15 minuti.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta tratta dal sito del Mulino Bianco ed adattata al Bimby (rispetto ad altre, che sono state riportate senza adattamento al nostro prezioso alleato in cucina).

Rispetto all'originale, ho omesso di spennellare i biscotti con l'uovo e li ho realizzati al cacao.

Per la ricetta bianca, più simile a quella del MB: eliminare il cacao ed utilizzare 250 grammi di farina. Spennellare i biscotti con il tuorlo d'uovo sbattuto.

Non avendo la formina del galletto, ho utilizzato l'intera fattoria tmrc_emoticons.-)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • antonella68 ha scritto: fatti

    Creato da kyangel il 15. gennaio 2015 - 14:10.

    antonella68

    fatti e divorati da un gruppo di dodicenni!!!

    Un buon impasto ottimo sapore

    grazie della ricetta Big Smile

     

     

     

     

     

    che belli! grazie tmrc_emoticons.-)

    Chiaretta la pasticciona perfetta   Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti e divorati da un gruppo

    Creato da antonella68 il 20. febbraio 2014 - 11:48.

    fatti e divorati da un gruppo di dodicenni!!!

    Un buon impasto ottimo sapore

    grazie della ricetta Big Smile

    Antonella

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