5.0 (3)
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Preparazione
0min
Total
25min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 23-07-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Scorza di 1 arancia
  • 250 gr di Carote
  • 70 gr di Farina di Mandorle
  • 180 gr di Farina per dolci
  • 50 gr di Fecola di patate
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 130 gr di Olio di semi
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 200 gr di Zucchero
  • Gocce di cioccolato (facoltative)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lavare bene le carote, sbucciarle e tritarle finemente a vel. turbo. Metterle da parte. Lavare bene 1 arancia e tritarne la scorza a vel turbo e mettere da parte.

    Pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" e montare lo zucchero con le uova per 40 sec. vel 4.

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  le carote tritate e mescolare per 20 sec. vel 5. Aggiungere la farina, la farina di mandorle, la fecola e mescolare 30 sec vel.5. Unire  il lievito, la vanillina 10 sec. vel. 5. Aggiungere la scorza dell'arancia 10 sec vel 5.

    Con lame in movimento a vel 4, far scendere dal coperchio l'olio di semi e far amalgamare bene ... l'impasto dovrà essere molto morbido.

    Mettere l'impasto nei pirottini di carta, cospargerli di gocce di cioccolato (a piacere) e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 min. circa.

    I Muffin, qualora si voglia, si possono servire  cosparsi di zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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MUFFIN ALLE CAROTE

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