Ingredienti
- Scorza di 1 arancia
- 250 gr di Carote
- 70 gr di Farina di Mandorle
- 180 gr di Farina per dolci
- 50 gr di Fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 130 gr di Olio di semi
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 200 gr di Zucchero
- Gocce di cioccolato (facoltative)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare bene le carote, sbucciarle e tritarle finemente a vel. turbo. Metterle da parte. Lavare bene 1 arancia e tritarne la scorza a vel turbo e mettere da parte.
Pulire il
"coperchio chiuso" e montare lo zucchero con le uova per 40 sec. vel 4.Mettere nel
"coperchio chiuso" le carote tritate e mescolare per 20 sec. vel 5. Aggiungere la farina, la farina di mandorle, la fecola e mescolare 30 sec vel.5. Unire il lievito, la vanillina 10 sec. vel. 5. Aggiungere la scorza dell'arancia 10 sec vel 5.Con lame in movimento a vel 4, far scendere dal coperchio l'olio di semi e far amalgamare bene ... l'impasto dovrà essere molto morbido.
Mettere l'impasto nei pirottini di carta, cospargerli di gocce di cioccolato (a piacere) e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 min. circa.
I Muffin, qualora si voglia, si possono servire cosparsi di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimi li ho preparati e sono finiti in un attimo...oggi ho bissato! ho usato le gocce di cioccolata fondente all'arancia...buonissimi!
Grazie Rosci.
Anch'io preferisco quelli con le gocce di cioccolato. 
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Strepitosi, li ho preparati ieri sera per la colazione di oggi.
Stamattina erano morbissimi e buonissimi. Ne ho preparati 6 con le gocce di cioccolato e sei senza le gocce. ... siamo una famiglia di golosoni, perciò preferiamo quelli con le gocce. Bravissima, 5 stelline per te. 
Aspetto il tuo commento.
Sono contenta che ti siano piaciuti.
adoro le carote in pasticceria
e questi muffin devono essere uno spettacolo 
bravissima adanna li farò quanto prima 
Giuliana79