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muffin ricotta e limone


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Ingredienti

  • 250 g di farina, 125 g di zucchero, 70 g di burro fuso, 100 g di ricotta, 70 g di latte, Il succo di 1 limone e 1/2 ½ bustina di lievito in polvere, 2 uova.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno alla temperatura di 180° Nel boccale mettere il burro, 2 min. 70° vel. 2 unire la farina, lo zucchero,la ricotta, il latte, il succo di limone, le uova, lavorare 1 minuto vel. 5. Unire il lievito, 30 sec. vel. 5 Imburrare ed infarinare gli stampi, versare il composto e infornare per circa 15-20 minuti. Glassa all’acqua: diamo la Ricetta tratta dal volume Idee per torte e biscotti e adattata a Bimby TM31. 250 g di zucchero 50 g di acqua Succo di 1/2 limone Versare nel boccale lo zucchero, l’acua e il limone, 5 min.80° vel. 5. Versare lo sciroppo in una ciotola e lasciarlo raffreddare. Puntare 2 minuti,mettere la velocità tra 8 e 9 e far cadere a filo lo sciroppo.
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Commenti

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  • domanda: lo sciroppo va messo

    Creato da panina il 6. ottobre 2010 - 16:34.

    domanda: lo sciroppo va messo sui muffin o a parte? Caldi o freddi?

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  • scusa ma il burro si fonde

    Creato da ari1970 il 6. ottobre 2010 - 16:20.

    scusa ma il burro si fonde direttamente nel boccale o devo inserirlo già fuso?

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