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Muffin senza latte e uova (vegan)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

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Per l'impasto

  • 200 grammi di zucchero di canna
  • 180 grammi di margarina vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 250 ml di latte di soia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 grammi di farina " 00"
  • 50 grammi di fecola di patate

Per le varianti

  • 30 grammi di Cacao
  • q.b di crema gianduia

ad esempio pasta

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto

  1. Inserire la farfalla e montare lo zucchero con la margarina a temperatura ambiente 4 min. vel. 4, quando manca un minuto aggiungere il sale.


    Unire il latte 20 sec. vel.4.


    Togliere la farfalla unire la farina e la fecola 40 sec. vel. 5.


    Aggiungere il lievito altri 40 sec. vel. 5.


    A questo punto l'impasto base è pronto e si può utilizzare semplice così com'è oppure sbizzarrirsi con varie farciture.


    Io uso metà impasto base e all'interno di ogni muffin metto un mezzo cucchiaino di crema gianduia.


    Nell'altra metà mescolo il cacao.


    Si cuociono in forno già caldo ventilato a 180 gradi per 20 minuti.


     


     

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per non farli sgonfiare io li lascio a forno spento qualche minuto prima di sfornarli!







Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao, quanto vanno riempiti i

    Creato da dionea77 il 12. giugno 2015 - 01:19.

    ciao, quanto vanno riempiti i pirottini? grazie, ricetta interessante, voglio provare!  tmrc_emoticons.)

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  • Ciao scusa ma non ho mai

    Creato da happymamy il 10. agosto 2014 - 09:52.

    Ciao scusa ma non ho mai usato questo tipo di farina quindi non so proprio cosa consigliarti! L'unica cosa che ti posso dire è di fare una prova magari dimezzando le dosi...fammi sapere!


    Chicca

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  • Si può sostituire la farina

    Creato da pia76 il 8. agosto 2014 - 17:27.

    Si può sostituire la farina 00 con quella di kamut? tmrc_emoticons.)

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  • Ciao...io non ho mai provato

    Creato da happymamy il 8. aprile 2014 - 20:22.

    Ciao...io non ho mai provato ma se ti piace il latte di riso penso che sia uguale! Se li provi poi fammi sapere!!


    Chicca

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  • al posto del latte di soia si

    Creato da anna-maria-1981 il 8. aprile 2014 - 11:37.

    al posto del latte di soia si può mettere quello di riso?

     

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