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Pancioc (a modo mio)


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Ingredienti

  • 300 g di latte
  • 60 g di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 60 g di burro
  • 500 g di farina, "0" (manitoba)
  • un pizzico di sale
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 6
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso il latte e lo zucchero. Scaldate a 37° x 3 minuti circa a velocità 1.

    Aggiungere il cubetto di lievito e amalgamare x 10'' a velocità 4, aggiungendo dal buco sul coperchio anche il burro fuso.

    Infine aggiungere la farina, meglio se setacciata, ed impastare avelocità spiga per 10'

    Lascia lievitare x un'oretta dentro il coperchio chiuso. Trascorso questo tempo impasta su un piano di lavoro leggermente infarinato, aggiungi le gocce di cioccolata e forma 12 palline che distribuirai su due leccarde da forno.

    Lascia lievitare x un paio d'ore. Spennella con un po' di latte ed inforna a 180° per 13/15 minuti circa ponendo nella parte inferiore del forno una cotola con un po' d'acqua.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimi, sono piaciuti

    Creato da angela ruffo il 20. settembre 2012 - 20:18.

    Buonissimi, sono piaciuti anche agli adulti.


    angela75

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  • Ciao,  mi spieghi meglio che

    Creato da maevi il 2. settembre 2012 - 21:07.

    Ciao,

     mi spieghi meglio che devo fare con la ciotola(che tipo?).

    grazie

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  • Buonissimi e semplicissimi..

    Creato da madcow il 3. giugno 2012 - 22:23.

    Buonissimi e semplicissimi.. Ho dovuto metterli in congelatore x nn mangiarli tutti..

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  • Buoniiiiiii!!!!!!!!!

    Creato da rosa47 il 3. giugno 2012 - 20:35.

    tmrc_emoticons.p Buoniiiiiii!!!!!!!!!

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